被禁止从事食品工作的人员，有关部门会通过多种方式进行审查，以确认其是否仍在从事相关食品工作。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：

1. 审查方式：

   • 定期检查与不定期抽查：市场监管部门会定期对食品生产经营单位进行检查，同时也会不定期进行抽查，以确保这些单位遵守相关法律法规，不雇佣被禁止从事食品工作的人员。
   • 投诉举报机制：鼓励公众对违法违规行为进行投诉举报。如果有人发现被禁止从事食品工作的人员仍在从事相关工作，可以向市场监管部门举报，相关部门会及时进行调查处理。
   • 信息共享与比对：市场监管部门会与其他相关部门（如公安、卫生等）建立信息共享机制，通过比对数据，发现被禁止从事食品工作的人员是否仍在从事相关工作。

2. 审查内容：

   • 人员身份核实：检查食品生产经营单位雇佣的人员是否持有有效的健康证明，以及是否属于被禁止从事食品工作的人员范围（如因食品安全违法行为被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员等）。
   • 工作记录与台账：审查食品生产经营单位的工作记录、台账等，确认被禁止从事食品工作的人员是否参与食品生产经营活动。
   • 现场检查与询问：对食品生产经营单位进行现场检查，询问相关人员，了解被禁止从事食品工作的人员是否仍在现场工作或参与相关活动。

3. 法律后果：

   • 如果发现被禁止从事食品工作的人员仍在从事相关工作：市场监管部门会依法对其进行处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。同时，对于雇佣被禁止从事食品工作人员的食品生产经营单位，也会依法进行处罚。
   • 对于拒不改正或情节严重的：市场监管部门可以吊销其食品生产经营许可证，并依法追究相关责任人员的法律责任。

4. 实际案例与启示：

   • 在实际执法过程中，市场监管部门已经查处了多起被禁止从事食品工作的人员仍在从事相关工作的案件。这些案例表明，有关部门在审查被禁止从事食品工作的人员是否仍在从事相关工作时，是严格且有效的。
   • 对于食品生产经营单位来说，应该严格遵守相关法律法规，不雇佣被禁止从事食品工作的人员，以免面临法律处罚和声誉损失。

建议：如果您或您身边的人被禁止从事食品工作，请务必遵守相关规定，不要试图继续从事相关工作。同时，如果您发现有人违反相关规定，请及时向市场监管部门举报，共同维护食品安全和公共健康。如果您在食品安全法律方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。