终身禁止从事食品行业的禁止令，是由作出行政处罚决定的食品药品监督管理等相关部门，在涉及行政处罚时作出；若涉及刑事犯罪，则由人民法院在刑事判决中一并作出。以下是详细解释：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条的规定：
- 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
- 被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
二、实施主体与程序
行政处罚情形：
- 当食品生产经营者因严重食品安全违法行为被吊销许可证时，由作出行政处罚决定的食品药品监督管理等相关部门，在处罚决定中明确从业禁止的具体内容，包括禁止的期限、禁止从事的具体活动等。这种情况下，禁止的期限通常为五年。
刑事犯罪情形：
- 当个人因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚时，由人民法院在刑事判决中一并作出从业禁止的决定。这种情况下，禁止的期限为终身。
三、监督与执行
- 相关监管部门，如食品药品监督管理部门，负责对从业禁止的执行情况进行监督检查。
- 食品生产经营企业等用人单位有义务核实拟聘用人员是否处于从业禁止期间，违反规定聘用的，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门吊销许可证。
四、法律意义与实际应用
法律意义：
- 终身禁止从事食品行业的禁止令体现了法律对食品安全问题的高度重视，以及对违法行为的严厉打击。它不仅是保障公众健康和安全的重要手段，也是维护食品行业秩序和公平竞争的必要措施。
实际应用：
- 对于食品生产经营者来说，应严格遵守相关法律法规，加强内部管理，确保食品安全，避免因违法违规行为而受到处罚，进而影响企业的正常运营和发展。
- 对于消费者来说，该制度提供了额外的安全保障，减少了因不合格食品导致的健康风险。
- 对于监管部门来说，从业禁止制度为监管提供了有力的法律支撑，增强了监管的威慑力和有效性。
五、救济途径
被决定从业禁止的人员如果对该决定不服，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，终身禁止从事食品行业的禁止令是由相关部门在特定情形下作出的，旨在保障公众健康和安全，维护食品行业秩序。如果您或您身边的人遇到相关问题，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。