结论前置：关于劳动合同一年一签，前几年的经济补偿是否已超过仲裁时效的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况，结合仲裁时效的一般规定、中断、中止以及特殊情形下的时效延长来综合判断。
一、一般时效规定
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，自当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果劳动者在知道或应当知道权利被侵害后一年内未提起仲裁申请，且不存在时效中断或中止的情形，那么其针对前几年的经济补偿的仲裁申请可能会被认定超过时效。
二、时效中断情形
仲裁时效并非一成不变，它会因以下情形而中断，并从中断时起重新计算一年：
如果劳动者在前几年中，有上述行为之一，那么仲裁时效会从中断时起重新计算，因此可能并未超过时效。
三、时效中止情形
因不可抗力或有其他正当理由，导致劳动者不能在规定的仲裁时效期间内申请仲裁的，仲裁时效会中止。例如，劳动者因重大疾病无法申请仲裁，或因自然灾害等不可抗力因素导致无法及时申请。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。因此，如果劳动者存在时效中止的情形，也可能并未超过时效。
四、特殊情况下的时效延长
对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬（包括经济补偿）发生的争议，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。但是，一旦劳动关系终止，劳动者应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。这一规定为劳动者在劳动关系存续期间因各种原因未能及时申请仲裁提供了额外的保护。因此，如果劳动者与公司的劳动关系尚未终止，或者虽然终止但未超过一年，那么针对前几年的经济补偿的仲裁申请可能并未超过时效。
五、实际操作建议
面对此类问题，劳动者应首先回顾自己的情况，判断是否存在时效中断、中止或特殊情形下的时效延长。同时，建议劳动者尽快收集相关证据，如书面要求支付经济补偿的邮件、投诉记录、公司承诺支付的书面材料等，以证明自己的权利并未因时效而丧失。
举例说明：
假设劳动者与公司每年签订一次劳动合同，且公司每年都拖欠经济补偿。劳动者在第三年时书面要求公司支付前两年的经济补偿，但公司未予理会。此时，仲裁时效因劳动者主张权利而中断，并从中断时起重新计算一年。如果劳动者在接下来的一年内提起仲裁申请，那么针对前两年的经济补偿的仲裁申请并未超过时效。
综上所述，劳动合同一年一签，前几年的经济补偿是否已超过仲裁时效，需根据具体情况综合判断。劳动者在面临此类问题时，应充分了解相关法律法规，积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。