拖欠工人工资时，工人扣押工厂是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

1. 工人扣押工厂行为性质：

   • 工人扣押工厂，无论是设备、产品还是其他财物，都可能构成对工厂财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，财产权受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。工人因工资被拖欠而采取扣押工厂财物的行为，并不属于法律规定的合法自救手段，因此是违法的。

2. 拖欠工资的法律责任：

   • 工厂拖欠工人工资，违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据这些法律，工厂应当按时足额支付工人工资，否则将面临劳动行政部门的责令支付、加付赔偿金等法律责任。在严重情况下，如以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，还可能触犯《中华人民共和国刑法》的相关规定，构成犯罪。

3. 工人维权途径：

   • 工人因工资被拖欠而维权时，应当通过合法途径进行。例如，可以向劳动保障行政部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁不予受理或者仲裁不公的情况下，还可以在15天内向法院提起民事诉讼。这些途径都是法律规定的合法维权方式，工人应当通过这些途径来维护自己的合法权益。

实际后果角度

1. 工人可能面临的法律责任：

   • 如果工人扣押工厂财物，工厂有权向公安机关报案，工人可能因此面临治安管理处罚或者刑事责任。此外，工人还可能因侵犯工厂财产权而承担民事赔偿责任。

2. 对工人自身权益的影响：

   • 扣押工厂财物不仅不能有效解决工资拖欠问题，反而可能使工人陷入更加不利的境地。例如，工人可能因此失去工作机会，或者面临工厂的报复性解雇。此外，扣押财物还可能影响工人的社会声誉和信用记录。

建议

1. 保留证据：

   • 工人应当保留好与工厂的劳动合同、工资条等相关证据，以便在投诉、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。

2. 合法维权：

   • 工人应当通过合法途径来维护自己的权益，如向劳动保障行政部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或者向法院提起诉讼。在维权过程中，工人可以寻求法律援助或者咨询专业律师的意见。

3. 避免过激行为：

   • 工人应当保持冷静和理性，避免采取过激行为来维权。过激行为不仅不能解决问题，反而可能使工人陷入更加不利的境地。

总之，拖欠工人工资时，工人扣押工厂是违法的。工人应当通过合法途径来维护自己的权益，并避免采取过激行为。如果你有任何关于劳动工伤（工资福利）方面的法律问题，可以直接向我咨询。