在原被告双方对工程量未确认的情况下，诉讼时效的计算需根据具体情况来分析，以下从不同角度为你详细阐述：
一、诉讼时效的起算点
合同有明确约定：
- 如果双方在合同中明确约定了工程量的确认时间或工程款的支付时间，那么诉讼时效一般从该约定时间届满之日起计算。例如，合同约定工程量应在工程竣工后30日内确认，若未确认，则诉讼时效从第31日起算。
合同无明确约定或约定不明：
- 若合同未约定工程量确认时间或约定不明确，根据《民法典》及相关司法解释，诉讼时效可能从工程实际交付之日或者工程价款结算之日起算。这是因为，在这些时间点，双方对工程量的争议通常已经显现，权利人应当知道自己的权利可能受到侵害。
- 特殊情况：如果工程一直未交付，且工程价款也未结算，那么诉讼时效的起算点可能会推迟到权利人能够行使权利之时，即当双方对工程量有争议，且通过协商、调解等方式无法解决时，权利人提起诉讼或申请仲裁的时间点。
二、诉讼时效的中断与重新计算
- 在诉讼时效期间内，如果权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等，诉讼时效会中断，并从中断、有关程序终结时起重新计算。例如，在工程量未确认的情况下，权利人多次向义务人发函要求确认工程量并支付工程款，这可能导致诉讼时效的中断。
三、实际操作中的建议
及时沟通与确认：
- 在工程进行过程中，双方应保持密切沟通，及时对工程量进行确认，以避免因工程量争议而引发的诉讼时效问题。
保留证据：
- 权利人应保留好与工程量确认、工程款支付相关的所有证据，如合同、往来函件、会议纪要、结算单等，以便在诉讼时效期间内或中断后能够证明自己的权利。
咨询专业律师：
- 由于诉讼时效的计算涉及复杂的法律问题和事实认定，建议权利人在遇到相关问题时及时咨询专业律师，以确保自己的权益得到有效维护。不过，在这里你已经找到了我，潘品全律师，专注于合同纠纷、公司事务领域，有问题可以直接向我咨询。
四、可能的法律后果
- 如果权利人未在诉讼时效期间内提起诉讼或申请仲裁，且未发生诉讼时效中断的情形，那么权利人可能会丧失胜诉权，即即使其权利确实受到侵害，法院也可能因其未在法定期间内行使权利而驳回其诉讼请求。
总结来说，在原被告双方对工程量未确认的情况下，诉讼时效的计算需根据合同约定、工程实际交付或结算时间以及诉讼时效的中断情形等因素来综合判断。为确保自己的权益得到有效维护，建议权利人在遇到相关问题时及时咨询专业律师并保留好相关证据。