关于逾期退房书面通知的送达地址及签收人填写问题，结论如下：

1. 送达地址的确定
   书面通知应优先送达至合同中明确约定的地址（如租赁合同中承租方登记的通讯地址或实际经营地址）。若合同未约定，可参考以下顺序选择送达地址：

   • 承租方在工商部门登记的注册地址或实际办公场所；
     
   • 承租方实际使用租赁房屋的地址（如物业处、前台等）；
     
   • 通过电子邮件、短信等电子方式送达（需保留发送记录作为证据）。
     关键点：送达地址需具有“可接收性”，即能确保通知实际到达承租方或其授权人员。若地址错误导致通知未送达，可能影响房东主张权利的效力。

2. 签收人的填写规则
   签收人无需直接写法人姓名及电话，但需满足以下条件之一：

   • 法人或负责人签收：若承租方为公司，可由法定代表人、负责人或授权代表签收（需附身份证明或授权文件）；
     
   • 实际使用人签收：如房屋由员工或关联方实际使用，可由其签收（但需注明与承租方的关系，例如“XX公司员工”）；
     
   • 留置送达：若无人签收，可将通知张贴于房屋显眼位置（如大门、公告栏），并拍照或录像留存证据。
     风险提示：直接写法人姓名可能因法人离职、联系方式变更导致送达失效，建议优先使用合同约定地址或公司注册地址，并注明“收件人：XX公司（承租方）”。

3. 补充建议

   • 书面通知内容：需明确逾期退房的事实、要求腾退的期限、逾期责任（如违约金、赔偿等），并留存送达凭证（如快递单、签收记录）；
     
   • 法律程序衔接：若承租方仍不配合，可依据《民法典》第733条（租赁合同解除权）向法院起诉，并申请强制执行。
     

总结：送达地址以合同约定或实际使用地址为准，签收人需与承租方有关联（如法人、员工或授权代表），避免因形式瑕疵影响权利主张。如有具体合同条款或操作疑问，可进一步提供细节，我会为您分析风险点。