核心结论：伤残鉴定结果出来后职工申请离职但用人单位不批，职工可通过以下途径解决：

1. 明确离职的法定权利
   根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期提前三日），即可解除劳动合同，无需用人单位批准。因此，职工在伤残鉴定结果出具后，若已履行法定通知义务（如提交书面离职申请并保留送达证据），到期后劳动关系即自动解除，用人单位不得阻挠。
   操作建议：
   

• 书面提交《离职通知书》，注明离职日期（如“自送达之日起30日后离职”），并通过EMS邮寄（留存邮寄凭证）或当面签字确认；
  
• 若用人单位扣留档案、拒绝办理离职手续，可向劳动监察部门投诉（12333热线）或申请劳动仲裁，要求确认劳动关系解除并转移档案。

1. 特殊情形：工伤待遇与离职的关联
   若职工因工伤申请离职，需注意以下两点：
   

• 一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金：根据《工伤保险条例》，五级至十级伤残职工主动离职的，用人单位需支付一次性伤残就业补助金（具体标准由省级政府规定）。若用人单位以“不批准离职”为由拒绝支付，职工可在离职后通过劳动仲裁主张权益；
  
• 停工留薪期与医疗期：若职工仍处于停工留薪期或医疗期内，用人单位不得以“不批准离职”为由强制留用，但职工需确保离职时间不违反医疗期相关规定（如医疗期未满可能影响工伤待遇申领）。
  操作建议：
  
• 离职前向用人单位书面要求结算工伤待遇（附伤残鉴定结论、医疗费用单据等）；
  
• 若用人单位拒付，离职后一年内申请劳动仲裁，主张工伤待遇及经济补偿（如用人单位存在未缴社保等违法行为）。

1. 用人单位违法阻挠的救济途径
   若用人单位通过扣押工资、拒绝出具离职证明、威胁等手段阻挠离职，职工可：
   

• 向劳动监察部门投诉：要求查处用人单位违法行为（如《劳动合同法》第八十四条规定的“扣押证件”可处500-2000元罚款）；
  
• 申请劳动仲裁：主张确认劳动关系解除、支付拖欠工资、办理档案转移手续，并可要求用人单位赔偿因阻挠离职造成的损失（如新工作机会丧失的赔偿）；
  
• 报警或提起民事诉讼：若用人单位存在侮辱、威胁等侵权行为，可依据《民法典》主张人格权保护。
  

总结：职工离职权受法律保护，用人单位无权阻挠。建议优先通过书面通知+劳动仲裁的组合方式解决，同时注意保留伤残鉴定结论、离职申请、沟通记录等证据。如有复杂情况（如工伤待遇争议、用人单位拒不执行仲裁裁决），可进一步向我咨询具体操作方案。