在遇到老板少发工资的情况时，拿老板的东西并不是解决问题的正确方式，这种行为可能涉及违法，甚至可能让你承担法律责任。正确的做法应该是通过合法途径来维护自己的权益。以下是我为你提供的详细建议：
一、初步沟通与证据收集
与老板友好协商：
- 选择一个合适的时机，比如工作相对不繁忙、老板心情平和的时候，与老板进行坦诚的对话。
- 以友好、理性的态度说明工资少发的情况，指出与之前约定的不符之处，并询问原因。
- 在不违反当地法律规定的前提下，可以录音或做书面记录，保留沟通证据。
收集关键证据：
- 劳动合同：证明你的工资待遇、工作岗位等。
- 工资条：反映应发工资、实发工资及扣除项目。
- 考勤记录：如打卡记录、加班申请单，证明你的出勤和加班时长。
- 工作聊天记录：涉及工资协商、工作安排的内容。
- 银行转账记录：证明你实际收到的工资金额。
二、正式提出异议与投诉
向公司内部提出书面申请：
- 如果口头沟通无果，你可以向公司的人事或财务部门提交书面工资异议申请，明确指出问题并附上相关证据。
向劳动监察部门投诉：
- 准备投诉书、个人基本信息、被投诉单位信息、侵害事实及请求事项、相关证据等材料。
- 通过线上平台或线下到劳动监察部门办公地点提交投诉。劳动监察部门将调查核实，若情况属实，会责令老板限期支付工资差额。
三、申请劳动仲裁
确定仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
提交仲裁申请：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及副本。申请书需载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据及来源。
参加仲裁庭审：
- 按时参加庭审，清晰、准确地陈述你的诉求和事实依据，回答仲裁员的提问。若胜诉，老板需按仲裁裁决支付工资差额。
四、提起诉讼
准备诉讼材料：
- 起草起诉状，内容包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由。整理好证据材料，并按法院要求的份数准备副本。
立案与审理：
- 向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据材料。法院受理立案后，会安排开庭审理。遵循法院程序和要求，积极维护自己的权益。
执行判决：
- 若胜诉，可通过强制执行等手段要求老板支付工资差额及可能产生的赔偿金。
注意事项
- 保持冷静：在处理过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为，如拿老板的东西等。
- 合理合法：确保你的诉求合理合法，不提出过分或不切实际的要求。
- 证据至关重要：整个过程中，务必妥善保管所有与工资发放相关的证据，这是维护自身权益的关键。
总之，面对老板少发工资的问题，你应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取不当行为。希望这些建议能对你有所帮助。