针对您提出的“盖公章收据未开发票怎么处理”的问题，这确实是一个涉及财务和税务合规性的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，开具发票是企业的法定义务。根据相关税收法律法规，企业在销售商品或提供服务并收取款项时，应当向购买方开具发票。这不仅是对购买方权益的保障，也是企业合规经营的重要体现。
针对您提到的情况，即已经盖了公章的收据但未开具发票，我建议您采取以下步骤进行处理：
立即补开发票：
- 如果交易尚未完成或购买方尚未提出异议，您应尽快与购买方沟通，说明情况，并补开发票。
- 在补开发票时，确保发票内容与实际交易相符，包括商品或服务的名称、数量、单价、金额等。
与购买方协商：
- 如果购买方已经持有收据并可能因此产生疑虑或不满，您应主动与购买方沟通，解释未及时开具发票的原因，并承诺尽快补开。
- 在协商过程中，保持诚恳和透明的态度，以维护良好的客户关系。
内部审查与整改：
- 对企业内部财务流程进行审查，找出未及时开具发票的原因，如流程不畅、人员疏忽等。
- 根据审查结果，制定整改措施，如加强财务培训、优化开票流程等，以防止类似情况再次发生。
遵守税务规定：
- 确保企业所有交易都按照税收法律法规的要求进行开票和报税。
- 如果因未及时开具发票而面临税务处罚或风险，应积极配合税务机关的调查和处理，并尽快补缴税款和滞纳金（如有）。
考虑法律后果：
- 如果未及时开具发票的行为被认定为违法或违规，企业可能面临税务处罚、行政处罚甚至法律诉讼等后果。
- 因此，企业应高度重视发票开具问题，确保合规经营。
最后，我建议您加强企业内部对发票开具和财务管理的重视，确保所有交易都按照法律法规的要求进行。如果因特殊原因确实无法及时开具发票，应及时与购买方沟通并说明情况，以避免不必要的纠纷和风险。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。