在经营场所摔倒，您可以通过以下方式维权，核心结论前置如下：

1. 确认责任主体：

   • 首先，需要明确摔倒的具体原因以及经营场所是否尽到了安全保障义务。根据《民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 如果摔倒是因为经营场所的地面湿滑、有障碍物、设施损坏等未及时修复或警示的原因导致的，那么经营场所的经营者或管理者很可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 收集证据：

   • 在维权过程中，证据的收集至关重要。您应当尽可能保留现场照片、视频、医疗记录、证人证言等证据，以证明摔倒的事实、原因以及造成的损害后果。
   • 如果可能的话，还可以要求经营场所提供监控录像等证据，以进一步证明其是否尽到了安全保障义务。

3. 协商与调解：

   • 在收集到足够证据后，您可以先尝试与经营场所的经营者或管理者进行协商，要求其承担相应的赔偿责任。
   • 如果协商无果，您可以考虑向相关的消费者协会、行业调解组织或者人民调解委员会等申请调解，以寻求更公正的解决方案。

4. 法律途径：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维权。具体来说，您可以向人民法院提起诉讼，要求经营场所的经营者或管理者承担侵权责任，并赔偿您的损失。
   • 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明自己的主张，并接受法院的审理和判决。

额外建议：

• 在维权过程中，保持冷静和理性，避免与经营场所发生不必要的冲突和争执。
• 如果您对法律程序不熟悉或者觉得处理起来比较复杂，可以考虑寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

如果您在经营场所摔倒并希望维权，但不确定如何操作或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。