员工出差没有接电话被扣钱，这一行为是否合法，需分情况讨论：

1. 若公司规章制度或劳动合同中有明确规定：

   • 规定内容：如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了员工在出差期间必须保持通讯畅通，且因未接电话等违反通讯规定的行为将受到罚款等处罚，那么这一规定在符合法律法规的前提下，对员工是具有约束力的。
   • 合法性前提：然而，即使规章制度或劳动合同中有此类规定，也需确保该规定不违反国家法律法规的强制性规定，如不侵犯员工的合法权益（如休息权、隐私权等），且罚款的数额需合理，不能过分高于员工因未接电话可能给公司造成的损失。
   • 建议：若公司规章制度或劳动合同中有此类规定，员工应仔细阅读并了解相关规定，确保自己能够遵守。同时，公司也应确保规定的合法性和合理性，避免因规定不当而引发劳动纠纷。

2. 若公司规章制度或劳动合同中无明确规定：

   • 一般原则：在没有明确规定的情况下，公司单方面因员工未接电话而扣钱，可能缺乏法律依据。因为员工的工资是其劳动报酬，公司无权随意扣除，除非员工存在严重违反公司规章制度或劳动合同的行为，且该行为给公司造成了实际损失。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，公司扣除员工工资需有合法依据，如员工因故意或重大过失给公司造成损失，且公司能够证明损失与员工行为之间的因果关系。仅因未接电话而扣钱，通常难以构成合法扣除工资的理由。
   • 建议：若公司规章制度或劳动合同中无此类规定，员工有权拒绝公司的不合理扣款要求。若公司坚持扣款，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

额外提醒：

• 沟通协商：在处理此类问题时，建议员工首先与公司进行沟通协商，了解公司扣款的具体原因和依据，并尝试通过协商解决问题。
• 保留证据：员工应保留好与公司的沟通记录、规章制度、劳动合同等相关证据，以便在需要时维护自己的权益。
• 法律途径：若沟通协商无果，员工可以通过法律途径解决纠纷，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。

总结：员工出差没有接电话被扣钱是否合法，需根据公司的规章制度、劳动合同以及相关法律法规进行综合判断。若公司规章制度或劳动合同中有明确规定且合法合理，则员工需遵守；若无明确规定或规定不合法合理，则员工有权拒绝公司的不合理扣款要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。