人在酒店上班死亡，酒店是否有责任以及赔偿多少，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、酒店的责任判定
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，酒店作为经营场所，对其经营区域内的员工负有安全保障义务。这包括确保设施设备安全、完善安保措施以及提供必要的救助等。
- 如果酒店的设施设备存在安全隐患（如设备老化、维护不当等）或安保管理存在漏洞（如未对进入人员进行有效登记和盘查），且这些疏忽直接导致了员工的死亡，酒店应当承担相应的赔偿责任。
服务不当的责任：
- 当酒店知道或应当知道员工突发疾病或遭遇紧急情况时，有义务采取合理的救助措施。如果酒店未能及时拨打急救电话或进行必要的急救处理，导致员工因延误救治而死亡，酒店需承担一定责任。
无过错情况：
- 如果员工的死亡完全是由于自身突发疾病，并且酒店在发现后已经采取了合理的救助措施，或者死亡是由不可抗力因素（如地震、雷击等自然灾害）导致的，酒店通常不需要承担赔偿责任。但在某些情况下，出于人道主义考虑，酒店可能会给予一定的补偿。
二、赔偿内容与责任分担
赔偿范围：
- 如果酒店被判定为有责任，赔偿范围可能包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。具体赔偿数额需根据法律规定和实际情况来确定。
- 丧葬费：按照酒店所在地规定的丧葬费补助标准计算。
- 死亡赔偿金：通常按照酒店所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 被扶养人生活费：以死者生前或者残疾者丧失劳动能力前实际扶养且没有劳动能力的人为限，按照其户籍所在地或者居所地居民最低生活保障标准计算。对不满16周岁的，扶养到16周岁。对年满16周岁但无劳动能力的，扶养20年；但是，60周岁以上的，不超过15年；70周岁以上的，不超过5年。
责任分担：
- 在处理此类事件时，应综合考虑各种因素，包括酒店的过错程度、是否存在其他责任方（如第三人侵权）以及员工自身的状况等，以依法公正地判定责任分担。
- 如果死亡是由第三人的行为造成的，根据法律规定，应由该第三人承担侵权责任。在这种情况下，如果酒店未尽到安全保障义务，使得第三人有机会实施侵权行为，酒店仍需承担补充责任，但有权向第三人追偿。
三、建议与总结
协商与调解：
- 员工家属和酒店往往容易在责任认定和赔偿问题上产生纠纷。建议双方首先通过协商或调解来尝试解决争议，以达成双方都能接受的赔偿方案。
法律诉讼：
- 如果协商无果，员工家属可以寻求法律诉讼途径来确定责任归属和赔偿事宜。在此过程中，聘请专业律师协助处理将有助于提高解决问题的效率和公正性。
证据收集：
- 无论采取何种方式解决纠纷，员工家属都应尽可能收集并保留相关证据，如死亡证明、医疗记录、酒店设施设备状况照片等，以证明酒店存在过错及该过错与死亡结果之间的因果关系。
综上所述，人在酒店上班死亡时，酒店的法律责任主要取决于其是否尽到了安全保障义务以及是否存在其他责任方。在处理此类事件时，应严格依据相关法律法规进行判定，以确保公正合理。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。