在酒店上班死亡，具体的赔偿金额并非固定不变，而是需要根据死亡原因、是否构成工伤以及相关法律法规的规定来综合确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、如果构成工伤
工伤认定：
- 首先，需要确认死亡是否发生在工作时间和工作场所内，且是否因工作原因导致。如果是，那么应当认定为工伤。
- 工伤认定由社会保险行政部门负责，用人单位或死者家属需在规定时间内提出申请。
赔偿项目及标准：
- 丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
- 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
- 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
计算公式示例（假设上一年度全国城镇居民人均可支配收入为50000元）：
- 一次性工亡补助金 = 50000元 × 20 = 1000000元
- 丧葬补助金和供养亲属抚恤金则需根据具体情况计算。
二、如果不构成工伤
非工伤死亡情况：
- 如果死亡并非发生在工作时间和工作场所内，或者并非因工作原因导致，那么可能不构成工伤。
- 在这种情况下，赔偿将依据其他相关法律法规进行，如《民法典》中关于侵权责任的规定。
赔偿项目及标准：
- 如果酒店存在过错（如未提供安全的工作环境、未履行安全保障义务等），那么酒店可能需要承担侵权责任，赔偿项目可能包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 具体赔偿金额将根据过错程度、损害后果以及当地经济水平等因素综合确定。
三、其他注意事项
及时报案和申请工伤认定：
- 如果发生死亡事故，用人单位或死者家属应及时向当地社会保险行政部门报案，并申请工伤认定。
保留证据：
- 在处理此类事故时，应保留好相关证据，如工作记录、监控视频、医疗记录等，以便在后续的法律程序中证明事实。
寻求法律帮助：
- 由于工伤认定和赔偿涉及复杂的法律程序和规定，建议死者家属在处理此类事故时寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。
总结来说，在酒店上班死亡的具体赔偿金额需要根据死亡原因、是否构成工伤以及相关法律法规的规定来综合确定。如果构成工伤，将按照工伤赔偿的标准进行赔偿；如果不构成工伤，则可能依据其他相关法律法规进行赔偿。在处理此类事故时，建议及时报案、保留证据并寻求法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。