结论：将用室友钱买的首饰放回室友柜子里，不一定构成退赃，是否构成退赃需结合具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

从退赃的法律定义角度

退赃是指犯罪嫌疑人或被告人将其非法获取的财物返还给原主或相关权利人的行为。在一般的侵权或违法情境下，如果使用室友的钱购买首饰，这本身可能涉及对室友财产权的侵害。若要构成退赃，关键在于明确这种行为是否属于违法犯罪所得的返还。

• 若构成盗窃等犯罪：如果未经室友同意，擅自使用室友的钱购买首饰，数额较大或者存在多次盗窃等情节，可能构成盗窃罪。在这种情况下，将首饰放回室友柜子里，可以视为一种返还赃物的行为，也就是退赃。因为此时首饰是盗窃犯罪所得的财物，返还给原主（室友）符合退赃的法律定义。
• 若不构成犯罪仅是侵权：如果使用室友钱的行为情节较轻，不构成犯罪，只是侵犯了室友的财产权，属于民事侵权范畴。此时将首饰放回柜子里，更准确地说是一种返还财产的行为，虽然和退赃有相似之处，但从严格法律意义上讲，退赃通常用于刑事犯罪领域，所以不能简单认定为退赃，不过这种行为有助于减轻你的侵权责任。

从行为的主观意图和客观效果角度

• 主观意图方面：
  • 有非法占有目的后返还：如果你一开始使用室友的钱买首饰是出于非法占有的目的，比如打算占为己有不归还，之后因为各种原因（如害怕被发现、良心不安等）又将首饰放回室友柜子里，这种情况下，结合前面的行为性质，若构成犯罪，可认定为退赃；若不构成犯罪，也是一种弥补过错的行为。
  • 无非法占有目的：如果你使用室友的钱买首饰时并没有非法占有的想法，可能是误拿或者有其他合理原因（但这种合理原因不能是合法使用室友钱的情况），之后及时放回，那么这种行为一般不属于退赃，而是一种及时纠正错误的行为。
• 客观效果方面：
  • 完全恢复原状：将首饰完整无损地放回室友柜子里，使得室友的财产状况恢复到被侵害之前的状态，这在客观上有利于化解矛盾。如果构成犯罪，这种完整的返还行为对于量刑可能会产生积极影响；如果不构成犯罪，也能更好地获得室友的谅解，减少民事赔偿等方面的纠纷。
  • 未完全恢复原状：如果首饰在放置过程中出现了损坏、丢失部分配件等情况，没有完全恢复室友的财产原状，那么即使有放回的行为，也不能简单地认定为有效的退赃或返还财产。在这种情况下，你可能还需要承担一定的赔偿责任，以弥补室友的损失。

建议：为了避免类似的法律风险和纠纷，建议你以后在使用他人财物时，一定要事先获得对方的明确同意。如果已经发生了这样的事情，最好能主动和室友沟通，说明情况，争取室友的谅解。如果涉及金额较大或者情况比较复杂，也可以进一步向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。