贩卖过期产品是犯法的，这一行为不仅违反了相关法律法规，还可能对消费者的身体健康造成潜在危害。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、违法依据
《中华人民共和国食品安全法》：
- 该法明确规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。贩卖过期产品显然违反了这一规定。
- 根据该法，违反上述规定，尚不构成犯罪的，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；同时，根据货值金额的大小，处以相应数额的罚款；情节严重的，还将吊销许可证。
《中华人民共和国产品质量法》：
- 该法也明确规定，禁止销售失效、变质的产品。贩卖过期产品属于销售失效产品的范畴，因此也是违法的。
- 对于销售失效、变质产品的行为，该法规定了相应的处罚措施，包括责令停止销售、没收违法销售的产品、处以罚款等；情节严重的，还将吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《中华人民共和国刑法》：
- 如果贩卖的过期产品足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将处以有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。
二、法律责任与处罚
- 行政处罚：根据违法情节的轻重，贩卖过期产品的商家可能面临没收违法所得、罚款、没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品、吊销许可证或营业执照等行政处罚。
- 刑事责任：如果贩卖的过期产品造成严重后果，如导致消费者中毒、死亡等，商家还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。这包括有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。
三、实际案例与影响
- 在实际案例中，商家因销售过期产品被市场监管部门查处的情况屡见不鲜。这些商家不仅面临经济上的损失（如罚款、没收违法所得等），还可能因此失去消费者的信任，对品牌形象造成严重影响。
- 例如，某商家因长期销售过期食品被市场监管部门查处，不仅被处以高额罚款，还被迫停业整顿，对商家的经营造成了极大影响。
四、建议与措施
- 商家应严格遵守相关法律法规：确保销售的商品符合安全标准和质量要求，避免销售过期产品等违法行为。
- 消费者应提高警惕：在购买商品时，注意查看生产日期和保质期，保护自己的合法权益。如果发现商家销售过期产品，应及时向市场监管部门举报。
综上所述，贩卖过期产品是犯法的，商家应严格遵守相关法律法规，确保销售的商品符合安全标准和质量要求。同时，消费者也应提高警惕，保护自己的合法权益。如果您有任何关于侵权损害（产品质量）方面的法律问题，可以直接向我咨询。