针对您提出的“员工一个月不休息是否合法以及如何举报”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、员工一个月不休息是否合法

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利，且用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。因此，员工一个月不休息是违法的，这侵犯了员工的休息休假权。

二、如何举报公司不给予休息时间

当您遇到公司不给予应有休息时间的情况时，可以通过以下途径进行举报和维权：

1. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉方式：

     • 您可以向公司所在地的劳动监察大队投诉，具体地址和联系电话可以通过当地政府网站或拨打政务服务便民热线12345查询。
     • 也可以直接拨打全国统一的劳动保障监察举报电话12333进行投诉。

   • 投诉材料准备：

     • 投诉书：详细说明您的个人信息、被投诉单位信息以及侵害事实和投诉请求。
     • 证明材料：携带劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等证明劳动关系的证据，以及公司不让休息的相关证据，如加班通知、排班表等。

   • 提交与后续处理：

     • 提交投诉后，劳动监察部门将进行调查核实，并根据调查结果采取相应的法律措施。

2. 申请劳动争议仲裁

   • 适用情况：当您与公司之间因休息问题产生争议，且无法通过协商解决时，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

   • 申请流程：

     • 收集证据：除了劳动关系和公司不让休息的证据外，还需收集因公司行为造成的损失等相关证据。
     • 填写仲裁申请书：说明双方基本信息、仲裁请求、事实与理由，并提交至公司所在地的劳动争议仲裁委员会。
     • 仲裁审理：仲裁委员会受理后将安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论，最后仲裁委员会作出裁决。

3. 寻求法律援助

   • 适用情况：如果您在投诉或仲裁过程中遇到困难，或对结果不满意时，可以寻求法律援助。

   • 援助内容：法律援助机构将为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

4. 向工会组织反映

   • 反映方式：若公司内部设有工会组织，您可以向工会反映公司未安排休息的问题。若公司内部没有工会，您也可向地方总工会反映情况。

   • 工会作用：工会有职责维护职工的合法权益，会与公司管理层进行沟通、协商，促使公司解决问题。地方总工会也可接受职工的投诉，并提供相应的支持和帮助。

三、额外建议

• 与公司协商：在采取正式法律手段之前，您可以尝试与公司进行协商，明确表达休假意愿和需求，了解不准休假的原因，寻求妥善的解决方案。
• 保留证据：在整个维权过程中，您应始终妥善保管好所有相关证据，以便在需要时提供有力的证明。

综上所述，员工一个月不休息是违法的，您有权通过向劳动监察部门投诉、申请劳动争议仲裁、寻求法律援助以及向工会组织反映等途径来维护自己的合法权益。同时，保留好相关证据并遵循法律程序进行操作是至关重要的。希望这些解答能对您有所帮助。