针对您提出的“不给合同怎么要赔偿”的问题，这主要涉及到用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的法律责任及赔偿问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、赔偿情形及标准
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，需要承担以下赔偿责任：
用工超过一个月未签合同：
- 用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里的“二倍工资”是指在正常支付当月工资的基础上，再额外支付一倍作为赔偿。
- 计算时间：起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。
- 示例：如您2024年1月1日入职，月薪5000元，公司直到7月1日才补签合同，则公司需额外支付2月1日至6月30日这5个月的工资，总计25000元。
用工满一年未签合同：
- 视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
- 用人单位仍需支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日这十一个月的二倍工资差额。
- 示例：如您2023年3月1日入职，月薪6000元，公司一直未签合同，到2024年3月1日，视为订立无固定期限合同，并需额外支付66000元（6000×11）作为赔偿。
二、特殊情形下的处理规则
倒签/补签合同的效力：
- 若双方后续补签并约定合同期限覆盖实际用工期间，您仍可主张补签前的双倍工资差额；但如果您主动要求不签合同的，则可能丧失索赔资格。
视为无固定期限劳动合同的情形：
- 用工满一年后仍未签约的，自次日起视为建立无固定期限劳动关系，但这并不影响您此前未签约期间的双倍工资主张权。
高管人员的举证责任：
- 如果您担任人事管理职责的高管，需要证明曾主动要求签约而遭拒，否则可能丧失索赔资格。
三、主张赔偿的途径
协商解决：
- 首先尝试与公司进行沟通协商，要求支付二倍工资差额并补签书面劳动合同。
劳动监察投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期改正。
劳动仲裁：
- 您也可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付二倍工资差额。需注意，申请劳动仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 准备关键证据：工资支付记录（银行流水、工资条）、工作证/考勤记录、工作邮件/聊天记录、同事证言（需配合其他客观证据）等。
诉讼：
- 对仲裁结果不服的，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、维权流程指引
协商阶段：
- 优先通过书面形式向单位提出补签合同及支付差额的要求，保留沟通记录。
投诉渠道：
- 可向当地劳动监察大队举报，要求责令整改并查处违法行为。
仲裁程序：
- 携带身份证、证据材料至单位所在地或合同履行地劳动仲裁委立案，注意准确列明诉求金额的计算依据。
综上所述，如果用人单位未与您签订书面劳动合同，您有权依法要求赔偿。建议您根据自身情况选择合适的维权途径，并准备好相关证据以支持您的主张。