结论：针对老人一方过世后，给另一方留的钱被儿子骗走的情况，要回这笔钱的关键在于证明儿子的欺骗行为以及这笔钱原本应属于另一方的合法财产。具体可以从以下几个角度进行分析和操作：
一、法律角度分析
继承权与财产权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，被继承人死亡后，其遗产应由法定继承人继承。若老人一方过世前明确表示将某笔钱留给另一方，且该表示符合法律规定的遗嘱形式（如自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱等），则这笔钱应视为另一方的个人财产，而非遗产。
- 若老人未留下遗嘱，则按照法定继承顺序，配偶、子女等均为第一顺序继承人。但在此情况下，若儿子通过欺骗手段获取了本应属于另一方的财产，则构成侵权，另一方有权要求返还。
欺骗行为的认定：
- 要证明儿子的欺骗行为，需要收集相关证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等，以证明儿子在获取这笔钱时存在虚构事实、隐瞒真相等欺骗行为。
二、实际操作建议
收集证据：
- 立即收集所有与这笔钱相关的证据，包括但不限于转账记录、银行流水、聊天记录、证人证言等。这些证据将有助于证明儿子的欺骗行为以及这笔钱原本应属于另一方的合法财产。
协商解决：
- 在收集到足够证据后，可以尝试与儿子进行协商，要求其返还被骗走的钱。协商过程中，可以明确告知儿子其行为的违法性以及可能面临的法律后果。
法律途径：
- 若协商无果，另一方可以向人民法院提起诉讼，要求儿子返还被骗走的钱。在诉讼过程中，需要提交收集到的证据，以证明儿子的欺骗行为以及自己的合法权益。
- 法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理并作出判决。若判决儿子返还被骗走的钱，而儿子拒不履行判决，另一方可以申请强制执行。
三、注意事项
及时行动：
- 一旦发现钱被儿子骗走，应立即采取行动，收集证据并寻求法律帮助。时间拖得越久，证据可能越难收集，且儿子可能将钱转移或挥霍掉。
保护个人隐私：
- 在处理此类纠纷时，应注意保护个人隐私和家庭和谐。避免在公开场合或社交媒体上泄露过多个人信息和家庭矛盾。
寻求专业帮助：
- 由于此类纠纷涉及法律问题和家庭关系，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、协助收集证据、代理诉讼等服务，以更好地维护另一方的合法权益。
最后，针对此类家庭财产纠纷，建议家庭成员之间加强沟通和理解，尽量避免因金钱问题而破坏家庭关系。若确实发生纠纷，应依法处理，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。