结论：老人去世后，家人在老人生前将钱转走，能否要回需视具体情况而定，主要取决于转账行为的性质、资金来源以及是否存在恶意转移财产等情形。以下从不同角度进行分析：
一、转账行为性质
赠与行为：
- 如果老人在生前明确表示将资金赠与家人，并且完成了赠与手续（如书面赠与协议、转账备注等），那么这笔资金在法律上就属于家人的个人财产，其他继承人无权要求返还。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。
借款行为：
- 如果家人从老人处转走资金时，双方明确约定为借款，并且有书面借款协议或转账备注等证据支持，那么这笔资金在法律上属于借款，家人有义务在老人去世后或按照约定时间偿还。
- 法律建议：在这种情况下，其他继承人可以要求家人偿还借款，如果家人拒绝偿还，可以通过法律途径追讨。
无权处分或恶意转移财产：
- 如果家人在老人不知情或不同意的情况下，擅自将资金转走，且没有合理的理由或证据支持其转账行为，那么这种行为可能构成无权处分或恶意转移财产。
- 法律后果：在这种情况下，其他继承人有权要求家人返还被转走的资金，并可能追究其法律责任。如果涉及金额较大或情节严重，还可能构成刑事犯罪。
二、资金来源
老人个人财产：
- 如果被转走的资金属于老人的个人财产，那么其处置权归老人所有。但如前所述，如果转账行为构成无权处分或恶意转移财产，其他继承人仍有权要求返还。
夫妻共同财产：
- 如果被转走的资金属于老人与配偶的夫妻共同财产，那么家人在未经配偶同意的情况下擅自转走资金，可能侵犯了配偶的财产权益。配偶有权要求家人返还其应得的份额。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在处理此类纠纷时，收集证据至关重要。包括转账记录、银行流水、赠与协议、借款协议、老人意愿的书面表达等。
协商解决：
- 在证据充分的情况下，可以尝试与家人进行协商，寻求和解或达成还款协议。
法律途径：
- 如果协商无果，可以向人民法院提起诉讼，要求家人返还被转走的资金。在诉讼过程中，需要提供充分的证据支持自己的主张。
进一步思考：在处理此类家庭财产纠纷时，除了考虑法律因素外，还应注重家庭关系的维护。尽量通过协商、调解等和平方式解决纠纷，避免对家庭关系造成进一步伤害。如果确实需要法律途径解决，也应寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
最后：如果您或您的家人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。