结论：办案人员因失误造成证据存伪，虽不构成犯罪且已被纪委处理，但被害人仍有可能通过民事诉讼、刑事申诉（在特定条件下）或投诉举报等途径追究相关责任。以下从不同角度详细分析：
一、民事诉讼途径
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。办案人员的失误导致证据存伪，若该证据被用于对被害人的不利判决或决定，且造成了被害人的实际损失，被害人有权要求办案人员或其所在单位承担民事赔偿责任。
实际操作：
- 被害人需要收集证据证明办案人员的失误与自身损失之间的因果关系，以及损失的具体数额。
- 可以向法院提起民事诉讼，要求办案人员或其所在单位赔偿因证据存伪导致的直接和间接损失，如误工费、精神损害抚慰金等。
二、刑事申诉途径（在特定条件下）
前提条件：
- 若办案人员的失误导致原本应被追究刑事责任的犯罪嫌疑人逃脱了法律制裁，或者错误地追究了无辜者的刑事责任，被害人或相关利害关系人可以在一定条件下提起刑事申诉。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，被害人及其法定代理人、近亲属，对已经发生法律效力的判决、裁定，可以向人民法院或者人民检察院提出申诉，但是不能停止判决、裁定的执行。
- 若申诉理由成立，人民法院或人民检察院将按照审判监督程序重新审理案件。
实际操作：
- 被害人需要收集证据证明办案人员的失误对案件判决产生了实质性影响。
- 向有管辖权的人民法院或人民检察院提出申诉，并附上相关证据材料。
三、投诉举报途径
法律依据：
- 根据《中华人民共和国监察法》等相关法律法规，公民有权对公职人员的违法违纪行为进行投诉举报。
实际操作：
- 被害人可以向纪检监察机关投诉举报办案人员的失误行为，要求纪检监察机关进行调查处理。
- 投诉举报时，应提供详细的证据材料，包括办案人员的失误行为、时间、地点、涉及案件等具体情况。
四、注意事项
证据收集：
- 在任何途径下，被害人都需要收集充分的证据来证明办案人员的失误行为以及该行为对自身造成的损失或影响。
时效性：
- 民事诉讼和刑事申诉都有一定的时效限制，被害人应在法定时效内提起诉讼或申诉。
专业咨询：
- 由于法律程序复杂且涉及专业法律知识，建议被害人在采取行动前咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。
总结：办案人员因失误造成证据存伪，虽不构成犯罪且已被纪委处理，但被害人仍有可能通过民事诉讼、刑事申诉（在特定条件下）或投诉举报等途径追究相关责任。具体选择哪种途径，应根据案件具体情况和被害人自身需求来决定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。