结论：火灾认定书出了三个月以后，您因看监控发现疑点而希望翻案，这在法律上是存在可能性的，但具体能否成功需视情况而定。

分析：

1. 火灾认定书的性质与效力：

   • 火灾认定书是消防部门根据现场勘查、调查询问等证据，对火灾原因、起火点等作出的专业判断。
   • 它具有一定的法律效力，是后续处理火灾事故、追究责任的重要依据。

2. 发现疑点后的法律途径：

   • 申请复核：如果您对火灾认定书有异议，可以在收到认定书之日起一定期限内（通常为15日，但具体期限可能因地区而异），向作出认定书的消防部门的上一级机关申请复核。不过，您提到已经过了三个月，这一常规途径可能已不适用，但您可以尝试咨询当地消防部门或法律专业人士，看是否有特殊情况或补救措施。
   • 提起行政诉讼：如果复核途径不可行，且您认为火灾认定书存在错误，影响了您的合法权益，您可以考虑向人民法院提起行政诉讼，请求撤销或变更该认定书。在行政诉讼中，法院将对火灾认定书的合法性、合理性进行审查。
   • 证据收集与提交：无论选择哪种途径，您都需要收集并提交能够证明火灾认定书存在疑点的证据，如监控录像、证人证言、专家意见等。这些证据应当能够直接或间接地证明火灾原因、起火点等与认定书不符。

3. 可能面临的挑战：

   • 时效问题：如前所述，复核申请通常有时效限制。虽然您可能因特殊情况（如新发现证据）而获得一定的宽限，但具体能否被接受还需看当地规定和法院判断。
   • 证据充分性：您需要确保收集到的证据足够充分、有力，能够支持您的主张。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响您的翻案成功率。
   • 法律程序复杂性：行政诉讼等法律程序可能相对复杂，需要您具备一定的法律知识和诉讼技巧。如果您不熟悉相关法律程序，建议寻求专业律师的帮助。

建议：

• 尽快行动：虽然已经过了三个月，但您仍应尽快咨询当地消防部门或法律专业人士，了解具体的补救措施和可能的法律途径。
• 收集证据：积极收集能够证明火灾认定书存在疑点的证据，并确保证据的合法性和有效性。
• 寻求专业帮助：如果您不熟悉相关法律程序或证据收集方法，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供专业的法律意见和诉讼策略，提高您的翻案成功率。

后续思考：

• 在处理此类案件时，除了关注法律程序外，还应注重与相关部门的沟通和协调。通过积极沟通，您可能能够获得更多的信息和支持，有助于案件的顺利解决。
• 同时，您也应考虑火灾事故对您的实际影响和损失。在翻案过程中，您可以同时寻求赔偿等法律救济措施，以维护自己的合法权益。