工程项目是否还能收履约保证金，需视具体情况和合同约定而定，但一般来说，在合法合规的前提下是可以收取的。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律层面
法律法规未禁止：目前，我国并没有明确的法律法规禁止在工程项目中收取履约保证金。履约保证金作为一种担保方式，其目的在于确保承包人能够按照合同约定履行义务，保障发包人的合法权益。因此，在合法合规的前提下，收取履约保证金是可行的。
合同自由原则：根据《民法典》的相关规定，合同双方当事人在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，可以协商确定合同的内容。这意味着，如果发包人和承包人在合同中明确约定了履约保证金的收取、退还等条款，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么双方就应当按照合同约定履行。
二、实际操作层面
合同约定：在工程项目中，是否收取履约保证金以及收取的比例、方式等，通常会在合同中明确约定。因此，要判断工程项目是否还能收履约保证金，首先需要查看合同中的相关条款。如果合同中有明确约定，且双方均同意按照合同约定执行，那么就可以收取履约保证金。
行业惯例：在某些行业或地区，收取履约保证金可能已经成为一种惯例。如果工程项目所在行业或地区有这样的惯例，且双方均认可并接受这种做法，那么也可以收取履约保证金。但需要注意的是，行业惯例不能违反法律法规的强制性规定。
风险防控：对于发包人来说，收取履约保证金可以作为一种风险防控手段。如果承包人未能按照合同约定履行义务，发包人可以依据合同约定扣除部分或全部履约保证金作为赔偿。因此，在风险较高或承包人信誉不佳的情况下，发包人可能会倾向于收取履约保证金。
三、注意事项
合法合规：在收取履约保证金时，必须确保合法合规。不得违反法律法规的强制性规定，如不得超过法定比例、不得以非法方式收取等。
合同条款明确：合同中关于履约保证金的条款应当明确、具体，包括收取的比例、方式、退还条件等。以避免因条款不明确而引发的纠纷。
公平合理：在约定履约保证金时，应当遵循公平合理的原则。不得过分苛求承包人承担过高的风险，也不得损害承包人的合法权益。
建议：如果你在工程项目中遇到关于履约保证金的问题，建议首先查看合同中的相关条款，了解双方的权利和义务。如果合同中有明确约定且合法合规，那么可以按照合同约定执行。如果合同中没有约定或约定不明确，或者你对合同条款有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。