在签订房屋买卖合同后，如果买方不想继续交易，这确实是一个需要细致且谨慎处理的问题。以下是我根据相关法律法规和实际操作经验，为您整理出的详细处理步骤和建议：
一、首要步骤：查看合同条款
违约责任：请仔细审查合同中关于违约责任的条款。这通常包括违约方需支付的违约金金额、定金的处理方式（如是否退还）等。了解这些条款将帮助您明确自己的法律责任。
解除权：检查合同中是否包含解除权的约定。有些合同会规定在特定情况下，买方或卖方有权单方面解除合同。评估这些条款是否适用于您的情况。
二、与卖方协商
友好沟通：尝试与卖方进行友好、坦诚的沟通，说明您不想继续购买的原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，争取卖方的理解。
达成一致：如果卖方同意解除合同，双方可以就解除条件进行协商，如支付一定的经济补偿（可能低于合同约定的违约金）。务必确保双方对解除条件达成一致。
书面解除协议：一旦双方就解除合同达成一致，务必签订书面的解除协议。这份协议应明确双方的权利义务已经终止，以避免后续可能出现的纠纷。
三、寻找合同可解除的法定情形
卖方违约：如果卖方存在违约行为，如逾期交房、房屋存在严重质量问题或卖方隐瞒重要信息等，您有权主张解除合同，并可能无需承担违约责任。
不可抗力因素：如因政府规划、自然灾害等不可抗力事件导致房屋无法正常交易，买卖双方均可主张解除合同，且互不承担违约责任。
四、咨询专业律师
在处理此类问题时，咨询专业的房产律师是非常重要的。律师会根据您的具体情况给出专业的建议，帮助您评估风险并制定合适的解决方案。他们还可以协助您与卖方进行协商，或在必要时代表您提起诉讼。
五、走法律途径（如必要）
如果与卖方无法协商一致，且您有合理的解除合同理由，可以考虑通过法律途径解决。向法院提起诉讼，请求法院判决解除合同，并提供充分的证据证明自己的主张。在此过程中，律师的协助将至关重要。
六、保护个人信息安全
在整个处理过程中，务必注意保护个人信息和隐私。避免因合同纠纷而泄露个人信息或遭受其他不必要的麻烦。
总结：
签订了买卖房屋合同后不想买了是一个复杂且敏感的问题。买方应首先了解合同条款，尝试与卖方协商，寻找合同可解除的法定情形，并在必要时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。在处理过程中，保持冷静和理性，确保自己的权益得到妥善维护。希望这些建议能对您有所帮助。