结论前置：员工当天离职，当天的工资通常是有且应当支付的，但具体支付时间可能受劳动合同约定、公司规章制度及实际操作流程等因素影响。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与基本原则
《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款确立了工资支付的基本原则，即只要劳动者提供了劳动，无论是否在离职当天，都应获得相应工资。
《工资支付暂行规定（1994年版）》第九条：劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这进一步明确了用人单位在劳动合同解除或终止时的工资支付义务。
二、不同情况下的工资支付
正常出勤与提供劳动：
- 若员工在离职当天正常出勤并完成了相应的工作任务，用人单位应当支付其当天的工资。这是基于劳动者提供劳动即应获得报酬的基本原则。
- 离职当天的工资通常按照员工实际出勤天数与本月应出勤天数的比例来进行计算。具体公式为：月工资收入÷月计薪天数×实际出勤天数（其中月计薪天数通常为21.75天）。
未正常出勤或未提供劳动：
- 若员工在离职当天因个人原因未出勤，或虽然出勤但未提供实际劳动（如旷工、早退等），用人单位有权不支付其当天的工资。
协商一致或公司规定：
- 员工和用人单位可协商约定工资发放的具体时间，如办理完离职手续后的一定期限内（如3个工作日或1周内）发放。只要该约定不违反法律强制性规定且是双方真实意思表示，即为合法有效。
- 有些公司可能会有自己的内部规章制度或惯例来处理离职工资的支付问题，如在下一个发薪日统一发放离职员工的最后一个月工资，包括离职当天的工资。只要这些规定不违反法律法规和劳动合同约定，它们就是有效的。
三、特殊情况处理
- 如离职涉及工作审计、绩效奖金核算等特殊情况，可能导致工资发放延迟。但用人单位需向员工说明情况，并在合理时间内尽快结清工资。
四、权益保护与建议
了解并遵守规定：
- 劳动者在离职前应仔细查阅劳动合同、了解当地劳动法规以及咨询公司的相关规定或惯例，以确保自己的权益得到保障。
及时沟通：
- 如果存在任何疑问或争议，劳动者应及时与公司的人力资源部门沟通，寻求解决方案。
法律途径维权：
- 如果用人单位违反规定，故意拖欠离职工资，劳动者可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
五、实例说明
假设某员工月工资为5000元，月计薪天数为21.75天，离职当天正常出勤并完成了工作任务。那么，该员工离职当天的工资计算如下：
离职当天工资 = 5000元 ÷ 21.75天 × 1天 ≈ 229.89元
综上所述，员工当天离职时，当天的工资通常是有且应当支付的。但具体支付时间可能受多种因素影响。劳动者应了解自己的权益和义务，确保在离职时能够获得应得的工资报酬。如有任何疑问或争议，可直接向我咨询。