针对您提出的“干活是在干活的地方起诉还是老板的籍贯地还是常住地”这一问题，这主要涉及到民事诉讼中的管辖权问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，您所描述的情况很可能涉及到的是劳务合同纠纷或者劳动争议纠纷。这两种纠纷在管辖法院的选择上有所不同，但通常都不直接涉及老板的籍贯地。

1. 劳务合同纠纷：

   • 如果您与老板之间签订的是劳务合同，并且因劳务关系发生了纠纷，那么根据《民事诉讼法》的相关规定，如果当事人之间并未约定管辖，则应当由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。
   • 合同履行地通常指的是您实际提供劳务的地方，也就是您所说的“干活的地方”。
   • 因此，在劳务合同纠纷中，您可以选择在干活的地方（合同履行地）或者老板的住所地（如果老板是自然人）提起诉讼。如果老板是法人或其他组织，则住所地指的是其主要营业或主要办事机构所在地。

2. 劳动争议纠纷：

   • 如果您与老板之间构成的是劳动关系，并且因劳动权益受损发生了纠纷，那么根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，您需要先经过劳动仲裁程序，然后才能向人民法院提起诉讼。
   • 劳动仲裁由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。这里的劳动合同履行地通常也是您实际工作的地方。
   • 如果对劳动仲裁结果不服，您可以向劳动合同履行地或者用人单位所在地的人民法院提起诉讼。

3. 关于老板的籍贯地和常住地：

   • 籍贯地通常不是民事诉讼中确定管辖法院的依据，除非该地同时是被告的住所地或合同履行地。
   • 常住地（即经常居住地）在民事诉讼中是一个重要的概念，如果被告的住所地与经常居住地不一致，那么由被告经常居住地人民法院管辖。但这里的常住地需要满足离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的条件（住院就医的地方除外）。

总结：

• 在劳务合同纠纷中，您可以选择在干活的地方（合同履行地）或者老板的住所地（如果老板是自然人且住所地与经常居住地一致）提起诉讼。
• 在劳动争议纠纷中，您需要先经过劳动仲裁程序，然后可以向劳动合同履行地或者用人单位所在地的人民法院提起诉讼。
• 老板的籍贯地通常不是确定管辖法院的依据，而常住地（如果满足条件）可能作为管辖法院的依据之一。

希望以上解答能够帮助您更清晰地理解民事诉讼中的管辖权问题，并在实际维权过程中做出正确的选择。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。