财务负责人离职但没有新负责人时，工商局仍然可以办理变更手续，但需要企业按照规定的流程和要求进行操作。以下是详细的分析和建议：
一、工商变更登记的基本流程
准备材料：
- 企业需要准备《公司登记（备案）申请书》，并由法定代表人签字并加盖公司公章。
- 提供指定代表或委托代理人的授权委托书及身份证件复印件。
- 提交修改公司章程的决议或决定，以及修改后的公司章程或修正案。
- 虽然此时没有新任财务负责人的直接任命文件，但企业可以在申请书中说明财务负责人已离职且暂未确定新任人选的情况，或者提供一份关于财务负责人变更的临时说明文件。不过，从合规和后续管理的角度考虑，建议企业尽快确定新任财务负责人，并在工商变更登记时一并提交其任职文件及身份证件复印件。
网上预约与现场办理：
- 企业可以登录当地工商局官网，进行工商变更预约并填写相关信息。
- 按预约时间携带准备好的材料前往工商局办事窗口提交申请。
- 窗口工作人员会审核材料，如齐全且符合法定形式，则予以受理。
领取变更证明：
- 等待几个工作日后（具体时间因地区而异），企业可以凭受理通知书领取变更后的营业执照或相关登记备案证明文件。
二、特殊情况下的处理建议
暂未确定新任财务负责人：
- 如果企业确实在财务负责人离职后暂未确定新任人选，可以在工商变更登记时如实说明情况，并提供一份临时说明文件。
- 但企业应尽快启动新任财务负责人的选拔和任命程序，以确保企业财务管理的连续性和合规性。
确保变更手续的合法性和合规性：
- 在整个变更过程中，企业必须严格遵守相关法律法规和公司章程的规定，确保变更手续的合法性和合规性。
- 特别是要确保提交的材料真实、准确、完整，避免因材料不全或虚假而引发法律风险。
三、后续事项与注意事项
及时更新内部信息：
- 在完成工商变更登记后，企业应及时在公司内部更新员工通讯录、系统记录等，确保新财务负责人（或临时负责人）的信息得到及时更新和传播。
做好工作交接：
- 如果原财务负责人已经离职，企业应与其做好工作交接，确保财务工作的连续性和稳定性。
- 同时，企业也应与新任财务负责人（或临时负责人）进行充分沟通，明确其职责和权限，确保其能够迅速融入工作。
关注税务变更登记：
- 除了工商变更登记外，企业还需要关注税务登记信息中财务负责人的变更。
- 企业应携带工商变更通知书、新财务负责人身份证明等资料前往税务部门办理税务登记信息的变更手续，以确保税务系统信息的准确性。
总结来说，虽然财务负责人离职但没有新负责人时，工商局仍然可以办理变更手续，但企业需要按照规定的流程和要求进行操作，并尽快确定新任财务负责人以确保企业财务管理的连续性和合规性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。