工商登记负责人是可以变更的。这一变更过程通常涉及到个体工商户或企业的登记信息调整，具体流程和所需材料可能因地区和政策的不同而有所差异，但一般来说，变更工商登记负责人需要遵循以下步骤和注意事项：
一、变更流程
准备材料：
- 变更登记申请书：需详细填写变更内容，包括原负责人信息、新负责人信息及变更原因等。
- 营业执照正副本：需缴回原营业执照正副本，以便办理变更登记。
- 新负责人的身份证明：如身份证复印件等，用于确认新负责人的身份。
- 其他可能需要的材料：根据当地市场监督管理部门的要求，可能还需要提供其他相关材料，如授权委托书、股东会决议等。
提交申请：
- 将准备好的材料提交至当地市场监督管理部门（如工商局）的窗口或网上办理平台。
- 提交时，需确保所有材料齐全、符合法定形式，并按照要求填写申请表格。
审查与决定：
- 市场监督管理部门会对申请材料进行形式审查，确认材料齐全、符合法定形式后，会予以登记。
- 如果材料不齐全或不符合法定形式，市场监督管理部门会一次性告知申请人需要补正的材料。
领取新营业执照：
- 变更登记完成后，市场监督管理部门会发放新的营业执照，上面会显示新的负责人信息。
二、注意事项
及时办理：
- 一旦决定变更工商登记负责人，应尽快办理变更登记手续，以免因未及时变更而引发不必要的法律风险。
遵守法律法规：
- 在变更过程中，需严格遵守相关法律法规和政策要求，确保变更行为的合法性和合规性。
税务变更：
- 如果变更涉及税务登记内容的调整（如纳税人名称、业主姓名等），还需及时向税务机关申报办理变更税务登记。
公告与通知：
- 变更完成后，可能需要根据相关规定进行公告或通知相关利益方，以确保变更信息的透明度和公开性。
三、具体案例与政策依据
- 以北京市为例，个体工商户变更登记注册需遵循《中华人民共和国市场主体登记管理条例》的相关规定，提交相应的申请材料并经过市场监督管理部门的审查与决定。
- 对于两证整合的个体工商户，信息变更还需向税务机关申报，税务机关接收市场监管部门变更信息后，经纳税人确认后更新系统内的对应信息。
综上所述，工商登记负责人是可以变更的，但需遵循一定的流程和注意事项。如果您有具体的变更需求或疑问，建议咨询当地市场监督管理部门或专业律师以获取更详细和准确的指导。