关于计件员工是否需要写加班单的问题，这实际上涉及到加班工资的计算与记录两个方面。首先，我们来明确一下计件员工加班工资的计算规则，再进一步探讨加班单的必要性。
一、计件员工加班工资的计算规则
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，计件员工在完成计件定额任务后，若由用人单位安排延长工作时间，其加班工资需遵循以下原则：
加班工资基数：以法定工作时间内的计件单价为基数，且该单价不得低于当地最低工资标准。
加班费率：
二、加班单的必要性
记录加班事实：虽然法律并未明确要求计件员工必须填写加班单，但加班单作为记录加班事实的重要证据，对于员工和用人单位来说都是有益的。它可以帮助员工证明自己确实在超出法定工作时间的情况下进行了工作，从而有权获得相应的加班工资。
保障劳动者知情权：加班单上应明确记录加班的时间、类型（工作日延长、休息日加班或法定节假日加班）以及对应的加班工资计算方式。这样，员工在收到工资单时，可以清晰地看到自己的加班工资是否已按照法律规定进行计算和支付，从而保障了自己的知情权。
便于用人单位管理：对于用人单位来说，加班单也是管理加班情况的重要工具。它可以帮助用人单位统计员工的加班时长和类型，从而合理安排工作量和人力资源，避免过度加班和劳动纠纷的发生。
法律合规性：在面临劳动争议或法律检查时，加班单可以作为用人单位已依法支付加班工资的证据之一。如果工资单上清晰显示了加班费，并且与加班单上的记录相符，那么用人单位在法律上将处于更有利的地位。
三、建议
建立加班制度：用人单位应建立明确的加班制度，规定加班的申请、审批、记录和支付等流程。这有助于确保加班的合法性和合规性，同时保护员工和用人单位的权益。
填写加班单：虽然法律未强制要求，但建议计件员工在加班时填写加班单，并由用人单位进行确认和保存。这样可以在需要时提供有力的证据支持。
透明工资单：用人单位在发放工资单时，应确保工资单的准确性和透明度。如果员工有加班情况并产生了加班工资，那么工资单上应明确列出加班费的部分，以便员工了解自己的劳动报酬计算方式。
综上所述，虽然法律并未明确要求计件员工必须填写加班单，但从保障劳动者知情权、用人单位管理以及法律合规性的角度出发，建议计件员工在加班时填写加班单，并确保工资单上明确列出加班费（如适用）。这样可以有效避免潜在的劳动纠纷和法律风险，促进和谐的劳动关系。