结论：工地外发生车祸，公司是否赔偿需根据具体情况判断，主要取决于车祸是否与工作相关以及公司是否应承担相应责任。以下从不同角度进行分析：
一、车祸与工作相关性的判断
上下班途中发生车祸：
- 法律依据：根据《工伤保险条例》第十四条第六项，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。
- 分析：若员工在上下班途中发生车祸，且非本人主要责任，则公司需按照工伤保险的相关规定进行赔偿。这包括医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等。
因公外出期间发生车祸：
- 法律依据：同样根据《工伤保险条例》第十四条第五项，职工因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，应当认定为工伤。
- 分析：若员工因公外出期间发生车祸，且该车祸与工作直接相关，公司同样需承担工伤保险责任。
非工作原因在工地外发生车祸：
- 分析：若员工在工地外发生车祸，但该车祸与工作无直接关联，如员工私自外出游玩、购物等，则公司通常不承担赔偿责任。此时，员工需根据交通事故责任认定，向肇事方或保险公司主张赔偿。
二、公司责任的具体承担
工伤保险责任：
- 分析：若车祸被认定为工伤，公司需按照工伤保险的相关规定，为员工支付医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等费用。同时，公司还需为员工缴纳工伤保险费，确保员工在工伤发生时能够得到及时有效的救治和补偿。
雇主责任（非工伤情况下）：
- 分析：在非工伤情况下，公司通常不承担直接赔偿责任。但若公司存在过错，如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等，导致员工在工地外发生车祸，公司可能需承担一定的民事赔偿责任。这需根据具体情况和法院的判决来确定。
三、建议与行动
及时报警并保留证据：
- 建议：无论车祸是否与工作相关，员工都应立即报警并保留好相关证据，如交通事故责任认定书、医疗费用单据等。这些证据将有助于后续的赔偿申请和法律诉讼。
申请工伤认定：
- 建议：若车祸被认定为与工作相关，员工应及时向公司或当地社保部门申请工伤认定。工伤认定是享受工伤保险待遇的前提条件。
咨询专业律师：
- 说明：在处理此类复杂问题时，建议员工咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。作为王敏杰律师，我擅长处理交通运输事故赔偿和劳动工伤等领域的法律问题，欢迎直接向我咨询。
综上所述，工地外发生车祸公司是否赔偿需根据具体情况判断。若车祸与工作相关且被认定为工伤，公司需承担工伤保险责任；若车祸与工作无直接关联或公司无过错，则公司通常不承担赔偿责任。在处理此类问题时，建议员工及时报警、保留证据并咨询专业律师。