在不知情的情况下车子被人开走，是否构成盗窃罪，需根据具体情况分析。以下是从不同角度进行的详细分析：
可能构成盗窃罪的情况：
- 以非法占有为目的：如果行为人未经车主同意，私自开走车辆，并意图永久性剥夺车主对车辆的所有权，例如将车辆卖掉或据为己有，这种行为通常会被认定为盗窃罪。因为行为人主观上具有非法占有的故意，客观上实施了秘密窃取车辆的行为，且车辆作为高价值财物，通常很容易达到盗窃罪的数额标准。
- 达到盗窃罪的数额标准：各地对于盗窃罪的立案标准中关于数额的规定有所不同，但车辆的价值一般较高，很容易超过当地规定的盗窃罪数额标准。因此，在未经同意开走车辆且车辆价值较高的情况下，很可能构成盗窃罪。
可能不构成盗窃罪的情况：
- 临时借用：如果行为人未经车主同意开走车辆，但主观上没有非法占有车辆的故意，只是临时借用，且在使用后及时归还车辆并未造成损失，这种情况一般不构成盗窃罪。例如，紧急情况下未经朋友同意开走其车辆送生病的家人去医院，事后及时告知并归还，通常不被认定为盗窃罪。
- 存在特殊关系或合理事由：在家庭成员之间、合伙人之间等存在特殊关系或合理事由的情况下，未经同意开走车辆的行为一般也不认定为盗窃罪。如夫妻一方在另一方不知情的情况下开走共同所有的车辆，且没有非法占有的目的，通常不构成盗窃罪。但需注意，这种行为可能因违反其他法律规定（如家庭关系中的财产管理规定）而需承担相应责任。
应对措施与法律责任：
- 报警与协助调查：发现车辆被未经同意开走后，车主应立即报警，并向警方提供详细的车辆被盗情况，包括时间、地点、车辆特征等，以便警方迅速展开调查并找回车辆。
- 赔偿权利：若车辆被确认被盗且行为人被追究刑事责任，车主有权要求行为人赔偿因车辆被盗而产生的所有损失，包括车辆本身的价值以及因车辆被盗导致的其他间接损失。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
总结与建议：
- 在不知情的情况下车子被人开走，是否构成盗窃罪需根据行为人的主观意图、行为方式及后果等具体情况综合判断。
- 车主在遇到此类情况时应及时报警并协助警方调查，同时保留好相关证据以便后续维权。
- 为避免不必要的法律风险和社会纠纷，建议大家在使用他人车辆前务必获得车主的明确同意或授权，尊重他人的财产权益。
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