当公司约定的15号发工资日期恰逢周末时，根据《工资支付暂行规定》以及实际操作中的常见做法，我们可以从以下几个方面来详细解答这个问题：
一、法律规定与原则
首先，需要明确的是，根据《工资支付暂行规定》，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如果约定的支付日恰好为节假日或休息日，那么用人单位应当提前至最近的工作日完成工资支付。这一规定是为了确保劳动者能够按时获取劳动报酬，不受节假日等客观因素的影响。
二、常见处理方式
提前发放：
- 在大多数情况下，为了遵守法律法规并保障劳动者的权益，公司会选择在周末前的最后一个工作日（如周五）提前发放工资。这样做既符合法规要求，又能确保劳动者及时收到工资。
延后发放（需谨慎）：
- 尽管不是首选做法，但有些公司可能会因为财务操作的不便或额外成本等原因，选择将工资发放日期延至下一个工作日（即周一）。然而，这种做法需要确保不违反法律法规的强制性规定，并且通常应得到劳动者的同意或依据劳动合同的特别约定。在实际操作中，延后发放可能会引发劳动者的不满和投诉，因此公司应谨慎考虑。
电子支付系统即时发放：
- 随着科技的发展，许多公司采用电子支付系统来发放工资。这些系统往往能够在非工作日处理交易，因此即使15号是周六，员工也可能通过电子支付系统及时收到工资。但这取决于银行和公司的具体安排及系统的处理能力。如果公司采用这种方式发放工资，应提前告知员工并确保系统稳定可靠。
三、公司政策与劳动合同
- 为了明确了解工资发放的具体安排，建议您查阅公司的相关政策文件或与人力资源部门联系。劳动合同中也可能包含关于工资发放日期的具体约定，这些约定在不违反法律法规的前提下具有法律效力。如果公司政策或劳动合同中有特别规定，应以这些规定为准。
四、银行处理时间
- 即使公司在周末提交了工资发放指令，银行的处理时间也可能影响员工实际收到工资的时间。有些银行可能在周末不处理或延迟处理这类交易，因此具体到账时间还需考虑银行的处理流程和时间安排。为了确保工资能够及时到账，公司可以与银行进行沟通并了解相关处理流程。
五、建议与总结
- 如果您遇到15号发工资恰逢周末的情况，首先建议您咨询所在公司的人力资源部门或财务部门，了解公司的具体工资发放政策和流程。
- 如果公司未按照规定及时支付工资，您可以先尝试与用人单位进行友好沟通，明确要求其按照规定及时支付工资。
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或依法向劳动仲裁机构提起仲裁申请，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，当公司约定的发工资日期恰逢周末时，公司应提前至最近的工作日支付工资或采取其他合法合规的方式确保劳动者能够及时收到工资。同时，劳动者也应了解自己的权益和应对措施，以便在必要时采取合适的行动来维护自身权益。