结论：跟单位签了社会实践协议后是否可以不去，这主要取决于协议的具体内容以及双方协商的结果。以下从不同角度为你详细分析：
协议内容角度：
- 若协议中有明确约定：如果社会实践协议中明确规定了双方的权利和义务，包括你作为参与者的义务（如按时参加、完成指定任务等），以及违约责任（如未按时参加需支付违约金或承担其他不利后果），那么你需要仔细审查这些条款。若你决定不去，可能构成违约，需要按照协议约定承担相应的违约责任。
- 若协议中无明确约定或约定不明：如果协议中没有明确规定你作为参与者的具体义务，或者违约责任约定不明确，那么从法律角度讲，你单方面决定不去可能不构成直接违约。但出于诚信原则，建议你提前与单位沟通，说明情况，避免给单位造成不必要的困扰或损失。
双方协商角度：
- 提前沟通协商：无论协议内容如何，提前与单位进行沟通协商都是明智之举。你可以向单位说明你无法继续参加社会实践的原因（如个人原因、健康问题等），并表达你的歉意。通过协商，双方可能达成一致意见，如解除协议、调整实践时间或内容等。
- 协商结果的影响：如果双方能够协商一致并达成书面协议（如解除协议协议书），那么你可以按照协商结果行事，无需承担违约责任。如果协商无果，你需要根据协议内容和法律规定来决定下一步行动。
法律后果角度：
- 违约责任：如前所述，如果你决定不去且构成违约，可能需要按照协议约定承担违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿单位因此遭受的损失等。
- 信用影响：虽然社会实践协议通常不属于正式的劳动合同或民事合同，但违约行为仍可能对你的个人信用产生一定影响。特别是在未来求职或签订其他合同时，对方可能会对你的信用记录进行考察。
建议：
- 在决定是否不去之前，务必仔细阅读社会实践协议的所有条款，特别是关于违约责任的部分。
- 提前与单位进行沟通协商，说明你的情况和想法，尽量达成一致意见。
- 如果确实无法继续参加社会实践，且协商无果，建议咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询）以了解你的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。
示例：假设你与单位签订的社会实践协议中明确规定了“若参与者未按时参加实践，需支付违约金500元”。如果你决定不去且未提前与单位协商解除协议，那么你可能需要按照协议约定支付这500元违约金。但如果你提前与单位沟通并达成了解除协议的协议，那么你就无需支付这笔违约金。