面对发包人不结算的情况，这确实是一个比较棘手的问题，但您可以通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是一些详细的建议，希望能帮助到您：

一、了解相关法律法规

首先，您需要了解《保障农民工工资支付条例》等相关法律法规，这些法规为农民工等劳动者提供了强有力的法律保障。特别是第三十六条明确规定，建设单位或者施工总承包单位将建设工程发包或者分包给个人或者不具备合法经营资格的单位，导致拖欠农民工工资的，由建设单位或者施工总承包单位清偿。这意味着，如果发包人存在违法分包或转包行为，并且因此导致您未获得应得的结算款项，您有权要求发包人或施工总承包单位进行清偿。

二、收集证据

在采取任何行动之前，您需要收集充分的证据来证明您的权益。这些证据可以包括：

• 合同或协议：如果您与发包人或承包人签订了书面合同或协议，这是最有力的证据。
• 工作记录：如考勤记录、工作日志等，可以证明您的工作时间和工作内容。
• 工资结算单：如果之前有过部分结算，保留好相关的结算单据。
• 沟通记录：与发包人或承包人的微信聊天记录、短信、邮件等，可以证明您曾多次催要结算款项。

三、协商与投诉

1. 协商：首先，您可以尝试与发包人或施工总承包单位进行协商，要求他们按照合同或协议进行结算。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。

2. 投诉：如果协商无果，您可以向项目所在地的人力资源和社会保障行政部门（劳动监察部门）投诉。他们有权责令责任单位支付欠薪，并可以对违法行为进行处罚。

四、申请仲裁或起诉

1. 申请仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法进行裁决，并要求责任单位支付欠薪。

2. 起诉：如果仲裁结果仍不能满足您的诉求，或者您认为仲裁过程存在不公正情况，您可以直接向人民法院起诉。在起诉时，您可以将施工总承包单位、分包单位、包工头（如能找到）列为共同被告，要求他们承担连带清偿责任。

五、注意事项

• 保持冷静和理性：在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响维权效果。
• 及时行动：一旦发现发包人不结算的情况，应尽快采取行动。拖延时间可能会使证据丢失或维权难度增加。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。

总之，面对发包人不结算的情况，您有权通过合法途径来维护自己的权益。希望以上建议能对您有所帮助。