结论前置：员工没干满周期离职，用人单位扣工资是否违法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 若劳动合同或规章制度中有明确约定，且约定合法合理：

   • 法律解释：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定劳动报酬、服务期等事项。如果劳动合同或经过民主程序制定的规章制度中明确规定了员工未干满一定周期离职时，用人单位可以扣除一定比例的工资作为违约金或补偿，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不存在显失公平等情形，那么这种扣除可能是合法的。
   • 例子：例如，劳动合同中约定员工需服务满一年，若未满一年离职，则扣除最后一个月工资的20%作为培训费用补偿。若该约定合法且员工在签订合同时已知悉并同意，那么用人单位在员工未干满一年离职时扣除相应工资可能是合法的。

2. 若劳动合同或规章制度中无明确约定，或约定违法：

   • 法律解释：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果劳动合同或规章制度中没有明确约定员工未干满周期离职时可以扣除工资，或者约定的扣除方式违反了法律、行政法规的强制性规定（如扣除比例过高、扣除项目不合理等），那么用人单位扣除工资的行为就是违法的。
   • 例子：例如，用人单位在员工离职时，无正当理由扣除其全部工资或大部分工资，或者以“未干满周期”为由随意扣除工资，且没有劳动合同或规章制度的依据，那么这种扣除就是违法的。

3. 特殊情况下的扣除：

   • 法律解释：在某些特殊情况下，如员工因个人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可以按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。但经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，且每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
   • 例子：例如，员工在离职前因疏忽导致用人单位遭受了一定经济损失，用人单位可以根据劳动合同的约定和法律规定，从员工工资中扣除一定比例作为赔偿，但扣除比例和金额需符合法律规定。

法律建议：

• 对于员工而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工资、服务期、违约金等方面的约定，确保自己的权益不受侵害。
• 对于用人单位而言，应制定合法合理的规章制度，并在劳动合同中明确约定相关事项，避免在员工离职时因工资扣除问题引发纠纷。
• 若双方因工资扣除问题发生争议，建议通过协商、调解或仲裁等方式解决，以维护双方的合法权益。

可能法律后果：

• 若用人单位违法扣除员工工资，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付被扣除的工资及可能的赔偿金。
• 若员工因个人原因给用人单位造成经济损失并拒绝赔偿，用人单位有权通过法律途径追究员工的赔偿责任。