未成年人与成年人一起喝酒开店，未成年人的责任大小取决于其年龄、认知能力以及在事件中的具体行为，同时成年人的责任也不可忽视。以下从不同角度详细分析：
一、未成年人的责任
年龄与认知能力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的民事行为能力与其年龄和认知能力密切相关。一般来说，不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人，八周岁以上不满十八周岁的未成年人为限制民事行为能力人。
- 如果未成年人在喝酒开店事件中，由于年龄或认知能力的限制，无法充分理解喝酒行为的后果，或者无法有效控制自己的行为，那么其责任可能会相对较轻。
具体行为：
- 未成年人在事件中的具体行为也是决定其责任大小的重要因素。如果未成年人只是被动参与，没有主动劝酒或提供酒精饮料，那么其责任可能会较小。
- 相反，如果未成年人积极参与劝酒，或者主动提供酒精饮料给其他未成年人或成年人，那么其责任可能会相对较重。
二、成年人的责任
监护责任：
- 成年人作为未成年人的监护人或共同参与者，有责任确保未成年人的安全和健康。如果成年人允许未成年人参与喝酒开店等可能危害未成年人身心健康的活动，那么成年人可能需要承担相应的监护责任。
共同侵权责任：
- 如果成年人与未成年人共同实施了侵权行为，如共同劝酒导致他人受伤或财产损失，那么成年人可能需要与未成年人承担共同侵权责任。在这种情况下，成年人的责任可能会相对较重，因为其通常具有更强的认知能力和行为控制能力。
三、法律后果与责任承担
民事赔偿：
- 如果因喝酒开店等行为导致他人受伤或财产损失，未成年人和成年人可能需要承担民事赔偿责任。赔偿的范围和金额将根据受害人的实际损失、双方的过错程度等因素来确定。
行政处罚或刑事责任：
- 在某些情况下，如果喝酒开店等行为违反了相关法律法规，如向未成年人出售酒精饮料等，那么相关责任人可能会面临行政处罚或刑事责任。对于未成年人来说，由于其年龄和认知能力的限制，通常不会承担刑事责任，但可能会受到相应的行政处罚或教育矫治措施。
四、建议与措施
加强教育：
- 家长和学校应加强对未成年人的教育，引导他们树立正确的价值观和行为准则，避免参与可能危害身心健康的活动。
严格监管：
- 相关部门应加强对酒精饮料销售和使用的监管，防止未成年人接触和购买酒精饮料。同时，对于违反规定的行为应依法进行处罚。
及时咨询：
- 如果遇到类似问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结来说，未成年人与成年人一起喝酒开店的责任大小取决于多种因素，包括未成年人的年龄、认知能力、具体行为以及成年人的监护责任和共同侵权责任等。在处理此类问题时，应综合考虑各种因素，并根据实际情况采取相应的措施和责任承担方式。