承租人超用约定外土地且拒不与出租人协商，可能会面临以下法律后果：

1. 违约责任：

   • 法律解释：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承租人应当按照约定的方法或者根据租赁物的性质使用租赁物。如果承租人未经出租人同意，擅自超用约定外的土地，这明显违反了租赁合同的约定，构成了违约行为。
   • 后果分析：出租人有权要求承租人承担违约责任，这可能包括支付违约金、赔偿因超用土地而给出租人造成的损失等。违约金的数额通常会在租赁合同中明确约定，如果没有约定，则根据实际损失进行赔偿。

2. 合同解除权：

   • 法律解释：在承租人严重违约的情况下，出租人有权解除租赁合同。超用约定外土地且拒不协商，可以视为承租人的一种严重违约行为。
   • 后果分析：如果出租人选择解除合同，承租人不仅需要立即停止超用土地的行为，还可能需要承担因合同解除而产生的额外费用，如搬迁费用、租金损失等。同时，出租人还有权要求承租人恢复土地原状，即清除超用土地上的所有设施和物品。

3. 侵权责任：

   • 法律解释：除了违约责任外，承租人超用约定外土地还可能构成对出租人土地使用权的侵权。
   • 后果分析：出租人有权要求承租人停止侵权行为，即立即停止超用土地，并可能要求承租人赔偿因侵权行为而给出租人造成的损失。这种损失可能包括土地价值的贬损、出租人因无法正常使用土地而产生的经济损失等。

4. 行政处罚（如适用）：

   • 法律解释：如果承租人超用的土地涉及违法用地行为，如未经批准擅自占用土地、改变土地用途等，还可能面临相关行政部门的处罚。
   • 后果分析：根据违法行为的性质和严重程度，承租人可能面临罚款、没收违法所得、责令恢复土地原状等行政处罚。这些处罚不仅会给承租人带来经济损失，还可能影响其商业信誉和未来发展。

建议与行动指南：

• 出租人角度：

  • 首先，应与承租人进行友好协商，明确告知其超用土地的行为已构成违约和侵权，并要求其立即停止该行为。
  • 如果协商无果，出租人可以依据租赁合同和相关法律法规，向承租人发出书面通知，要求其承担违约责任、赔偿损失或解除合同。
  • 必要时，出租人还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

• 承租人角度：

  • 如果确实需要超用土地，应提前与出租人进行协商，并争取获得出租人的书面同意。
  • 如果已经超用土地且面临出租人的要求或法律诉讼，应积极与出租人沟通，寻求解决方案，如支付额外租金、赔偿损失或恢复土地原状等。
  • 避免采取逃避或对抗的态度，以免加重法律后果和损失。

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