核心结论：在客户于您不知情的情况下给予现金的情况下，退回现金的方式需根据具体场景和双方关系来选择，以下是几种常见情况及对应的处理方式：

1. 若现金尚未使用且能直接联系客户：

   • 立即沟通：第一时间与客户取得联系，明确告知对方您在不知情的情况下收到了现金，并表达退回的意愿。
   • 协商退回方式：与客户协商确定退回的具体方式，如通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式退回，或者约定一个时间、地点进行当面退回。
   • 保留证据：在退回过程中，务必保留好相关证据，如转账记录、聊天记录、退回时的照片或视频等，以备不时之需。

2. 若现金已使用但能联系客户并协商解决：

   • 坦诚沟通：向客户坦诚说明现金已被使用的情况，并表达愿意承担相应责任或进行补偿的意愿。
   • 协商解决方案：与客户协商确定一个双方都能接受的解决方案，如您以其他方式（如转账、提供服务等）补偿客户，或者客户同意您分期退回现金等。
   • 签订书面协议：为确保双方权益，建议签订一份书面协议，明确双方的权利和义务，以及解决方案的具体内容。

3. 若无法联系客户或客户拒绝退回：

   • 寻求法律帮助：如果无法联系客户或客户拒绝退回现金，且您认为自己的权益受到了侵害，可以考虑寻求法律帮助。您可以咨询我，了解具体的法律程序和维权方式。
   • 报警处理：如果现金数额较大，且您怀疑客户存在欺诈等违法行为，可以向当地公安机关报案，由警方介入调查处理。
   • 保留证据以备诉讼：在无法联系客户或客户拒绝退回的情况下，务必保留好所有相关证据，如现金的来源证明、与客户的沟通记录等，以备将来可能发生的诉讼。

额外建议：

• 加强内部管理：为避免类似情况再次发生，建议您加强内部管理，明确现金收付的流程和规范，确保所有现金收付都在您的知情和同意下进行。
• 提高法律意识：增强自身的法律意识，了解相关法律法规和规章制度，以便在遇到类似情况时能够迅速做出正确的反应和处理。