招工表上多写的一年工龄信息是可以更改的，但具体操作和可行性需分情况讨论：
若招工表尚未作为最终依据使用：
- 如果这份招工表只是初步填写，尚未被单位正式采用作为确定工龄、薪资或其他劳动权益的依据，那么发现错误后，应当及时与单位的人力资源部门或相关负责人沟通，说明情况并提供正确的信息。单位在核实后，通常会进行更正，以确保信息的准确性。
若招工表已作为确定劳动权益的依据：
- 协商更正：如果招工表已经被单位采用，并且错误的信息已经影响到了你的工龄计算、薪资水平或其他劳动权益，你仍然有权要求单位进行更正。此时，建议首先与单位进行友好协商，说明错误的情况，并提供相关证据（如之前的劳动合同、社保缴纳记录等）来支持你的更正请求。
- 法律途径：如果单位拒绝更正，或者更正过程中遇到困难，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，劳动者有权要求用人单位提供真实的劳动条件信息，并保障其合法权益不受侵害。你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求单位更正错误信息并赔偿因此造成的损失。
注意事项：
- 保留证据：在要求更正的过程中，务必保留好所有相关的证据材料，如招工表、劳动合同、社保缴纳记录等，以便在需要时提供证明。
- 及时沟通：发现错误后，应尽快与单位沟通，避免错误信息被长时间使用，导致更正难度增加或损失扩大。
- 了解政策：在要求更正前，建议先了解相关的劳动法律法规和政策，以便更好地维护自己的权益。