针对您提出的“破产重组后新老板跑路怎么办”的问题，这是一个涉及法律、经济和社会多方面的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律后果及应对措施
民事责任：
- 债务清偿责任：新老板作为公司的新法定代表人或主要负责人，即便跑路，也不能免除公司的债务清偿义务。债权人可依法向法院提起诉讼，要求以公司破产财产进行清偿。若破产财产不足，且新老板存在出资不实、抽逃出资等违法行为，可能需以个人财产承担补充清偿责任。
- 损害赔偿责任：若新老板跑路导致公司财产流失、管理混乱，给债权人、员工等造成损失，利益相关方可依法要求新老板承担损害赔偿责任。例如，恶意转移财产导致的损失，债权人可要求返还并赔偿。
- 应对措施：债权人应尽快收集证据，向法院提起诉讼，并申请财产保全，以防止新老板转移资产。
刑事责任：
- 拒不支付劳动报酬罪：若新老板拖欠员工工资数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，跑路逃避支付义务的，可能构成拒不支付劳动报酬罪。
- 其他犯罪：如新老板在经营过程中存在欺诈、非法集资等违法行为，破产后跑路以逃避法律制裁，还可能涉嫌诈骗罪、非法吸收公众存款罪等。
- 应对措施：员工应向当地劳动部门申请仲裁，提交劳动关系证明及被拖欠工资证据，并积极配合警方调查，提供新老板的行踪和财产线索。
二、经济后果及应对措施
企业清算受阻：
- 新老板跑路后，清算工作难以正常进行，可能导致清算程序拖延，增加成本，影响债权人利益及其他利益相关方。
- 应对措施：债权人可联合向法院申请强制清算，指定清算组进行清算工作，确保清算程序顺利进行。
资产处置困难：
- 重要资产权属证明、交易合同等可能掌握在新老板手中，导致其跑路后资产处置困难，影响破产财产的变现和分配。
- 应对措施：债权人应尽快向法院申请查封、冻结新老板名下的资产，并积极寻找其他资产线索，确保破产财产能够顺利变现和分配。
三、社会后果及应对措施
员工权益受损：
- 员工可能面临工资拖欠、社会保险欠费等问题，直接影响生活和权益保障，引发社会不稳定因素。
- 应对措施：员工应积极向当地劳动部门、工会等组织寻求帮助，维护自己的合法权益。同时，政府也应加强监管，确保企业破产时员工权益得到保障。
商业信誉受损：
- 新老板跑路事件对企业商业信誉造成极大负面影响，影响合作伙伴、供应商利益及行业商业环境。
- 应对措施：企业应加强内部管理，确保经营活动的合法性和合规性。同时，行业组织也应加强自律管理，对违法失信企业进行惩戒和公示。
四、综合建议
- 及时收集证据：无论是债权人还是员工，都应尽快收集与新老板跑路相关的证据，如合同、转账记录、聊天记录等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
- 寻求法律援助：在处理此类复杂情况时，建议寻求专业律师的法律援助，以确保自己的权益得到充分保障。
- 加强沟通协调：债权人、员工和政府相关部门应加强沟通协调，共同应对新老板跑路带来的问题，确保各方权益得到妥善处理。
总之，破产重组后新老板跑路是一种严重的违法行为，将面临多重法律制裁和经济损失。建议各方依法行事，积极解决问题，维护自己的合法权益。