结论：商家因少选优惠券而收错钱，您作为消费者在发现后确实有权要求商家进行赔偿或纠正错误。具体如何处理，可以从以下几个角度进行分析：
合同关系角度：
- 当您在商家处消费并选择使用优惠券时，实际上是与商家形成了一个合同关系。优惠券作为合同的一部分，代表了商家给予您的特定优惠。
- 商家少选优惠券，即未按照合同约定履行其义务，构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，您有权要求商家承担违约责任，这通常包括纠正错误（如补还差价）或进行赔偿。
消费者权益保护角度：
- 作为消费者，您享有公平交易的权利。商家少选优惠券导致您支付了不应支付的费用，侵犯了您的公平交易权。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，商家应当保证提供的商品或服务符合约定，不得设定不公平、不合理的交易条件。因此，您有权要求商家退还多收的费用，并可能根据具体情况要求商家进行额外的赔偿。
实际操作建议：
- 与商家协商：首先，您可以尝试与商家进行友好协商，说明情况并要求商家纠正错误或进行赔偿。这是最直接且通常最有效的解决方式。
- 保留证据：在与商家协商的过程中，务必保留好相关证据，如购物小票、优惠券使用记录、与商家的沟通记录等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
- 寻求第三方帮助：如果商家拒绝纠正错误或进行赔偿，您可以考虑向消费者协会、市场监管部门等第三方机构投诉，寻求他们的帮助和支持。
- 法律途径：在极端情况下，如果商家仍然拒绝履行其义务，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
额外提醒：在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突。同时，也要了解自己的权益和法律途径，以便在必要时能够有效地维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。