针对您提出的“公职人员变成植物人怎么处理”的问题，这主要涉及到法律程序和后续照护两个方面，我将结合您提供的参考信息，为您详细解答。
一、法律程序方面
刑事责任追究：
- 如果公职人员是在犯罪后成为植物人的，根据《刑事诉讼法》的相关规定，只要存在犯罪事实且需要追究刑事责任，就应当立案。植物人状态并非《刑事诉讼法》规定的不予追究刑事责任的情形。
- 在诉讼过程中，虽然植物人无法进行供述和辩解，但只要案件事实清楚，证据确实充分，能够排除合理怀疑，依法应当追究刑事责任的，就可以作出有罪判决。这类似于零口供有罪判决或缺席审判的案件。
- 如果犯罪嫌疑人成为植物人，导致无法进行讯问，进而影响起诉和审判程序的开展，可以解释为患有严重疾病和生活不能自理。在此情况下，可以依据《刑事诉讼法》中关于中止审理的规定，待犯罪嫌疑人恢复意识或条件允许时再继续审理。
法律监督与援助：
- 对于案件事实无法查清或证据不足的情况，应引入法律监督程序，确保最大化查明案件事实，保障案件办理程序的合法性。
- 鉴于植物人无法行使诉讼权利，应完善法律援助制度，为其提供有效的法律援助，确保诉讼过程认定事实清楚，程序合法高效。
二、后续照护方面
医疗护理服务：
- 对于成为植物人的公职人员，其后续照护至关重要。可以借鉴“互联网+护理服务”的模式，为患者提供上门护理服务，如更换胃管、尿管，进行皮肤护理等，以减轻家属的负担。
- 专业的护理人员还可以教授家属基本的护理知识和技能，如翻身防止压疮、按摩促进血液循环等，以提高患者的生活质量。
社会支持与关怀：
- 社会各界应给予植物人患者及其家庭更多的支持和关怀，包括提供经济援助、心理疏导等，帮助他们度过难关。
- 相关部门可以制定相关政策，为植物人患者提供更多的医疗保障和康复服务，促进他们的康复和融入社会。
总结与建议
对于公职人员变成植物人的情况，我们应依法追究其刑事责任（如果涉及犯罪），同时关注其后续照护问题。在法律程序方面，要确保案件的公正审理和被告人的诉讼权利；在后续照护方面，要提供专业的医疗护理服务和社会支持。建议您根据实际情况，咨询专业律师或相关机构，以获取更具体和个性化的建议。