仲裁员在仲裁过程中应当保持中立，偏袒任何一方都是违法的行为。以下从几个方面为你详细分析：

1. 仲裁员的中立性原则：

   • 仲裁员作为争议解决的第三方，其核心职责是公正、公平地审理案件，并依据事实和法律作出裁决。
   • 中立性是仲裁员的基本职业操守，也是仲裁制度得以有效运行的基础。如果仲裁员偏袒一方，将严重损害仲裁的公正性和权威性。

2. 偏袒行为的法律后果：

   • 如果仲裁员在仲裁过程中存在偏袒行为，这可能构成违反仲裁程序或职业道德的行为。
   • 根据相关法律法规，当事人有权对仲裁员的偏袒行为提出异议，并可能要求更换仲裁员或申请撤销仲裁裁决。
   • 在极端情况下，如果仲裁员的偏袒行为构成犯罪（如受贿等），还将依法承担刑事责任。

3. 如何应对仲裁员偏袒：

   • 保留证据：如果你认为仲裁员存在偏袒行为，首先应当尽可能收集并保留相关证据，如仲裁记录、录音、录像等。
   • 提出异议：在仲裁过程中，你可以及时向仲裁机构或仲裁庭提出异议，说明你认为仲裁员存在偏袒行为的具体情况和理由。
   • 申请救济：如果仲裁庭未对你的异议作出合理回应或处理，你可以在收到仲裁裁决后，依法向人民法院申请撤销该裁决。

4. 预防仲裁员偏袒的建议：

   • 选择信誉良好的仲裁机构：在选择仲裁机构时，可以了解其过往的仲裁案例和仲裁员的专业素养、职业道德等情况，选择信誉良好的仲裁机构进行仲裁。
   • 明确仲裁协议：在签订仲裁协议时，可以明确约定仲裁员的选任方式、仲裁程序等事项，以减少仲裁员偏袒的可能性。
   • 积极参与仲裁过程：在仲裁过程中，你应当积极参与，充分表达自己的意见和诉求，并密切关注仲裁庭的审理情况，及时发现并应对可能存在的偏袒行为。

总结来说，仲裁员偏袒任何一方都是违法的行为，不仅损害了仲裁的公正性和权威性，也可能给当事人带来不必要的损失。如果你在仲裁过程中遇到仲裁员偏袒的情况，应当及时采取措施维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。