针对员工爱占便宜、不爱担责任的问题，企业可以通过完善管理制度、加强沟通教育以及依法处理违规行为等多种方式来解决。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、完善管理制度
明确规章制度：
- 企业应制定详细、明确的规章制度，包括员工行为规范、奖惩机制等，确保员工清楚知道哪些行为是被允许的，哪些是被禁止的。
- 规章制度中应明确规定对于爱占便宜、不爱担责任等行为的处罚措施，如警告、罚款、降职、解雇等，以便在出现问题时能够有据可依。
建立监督机制：
- 企业可以设立内部监督机构或指定专人负责监督员工行为，确保规章制度得到有效执行。
- 鼓励员工之间相互监督，对于举报违规行为的员工给予一定的奖励或保护，以形成良好的工作氛围。
二、加强沟通教育
开展培训活动：
- 定期组织员工参加职业道德、法律法规等方面的培训活动，提高员工的法律意识和道德水平。
- 通过案例分析、角色扮演等方式，让员工深刻认识到爱占便宜、不爱担责任等行为的危害性和后果。
加强日常沟通：
- 管理者应与员工保持密切的沟通联系，及时了解员工的思想动态和工作情况。
- 对于发现的问题或潜在的风险，应及时与员工进行沟通，引导其认识到问题的严重性并主动改正。
三、依法处理违规行为
依据规章制度处罚：
- 对于违反规章制度的员工，企业应依据事先制定的处罚措施进行严肃处理，以维护制度的权威性和公正性。
- 在处理过程中，应确保程序合法、证据充分，避免出现滥用职权或侵犯员工权益的情况。
考虑法律途径：
- 如果员工的行为已经构成违法或犯罪，如贪污、受贿等，企业应及时向公安机关报案，并配合相关部门进行调查处理。
- 在法律程序中，企业应积极提供证据和线索，协助司法机关查明事实真相，维护企业的合法权益。
四、其他建议
营造企业文化：
- 企业应注重营造积极向上、团结协作的企业文化，增强员工的归属感和责任感。
- 通过组织团队活动、表彰优秀员工等方式，激发员工的工作热情和积极性，减少爱占便宜、不爱担责任等行为的发生。
关注员工需求：
- 企业应关注员工的合理需求，如薪酬福利、职业发展等，为员工提供良好的工作环境和发展空间。
- 当员工感受到企业的关怀和尊重时，他们更可能积极履行自己的职责和义务，减少违规行为的发生。
在实际操作中，企业应根据自身情况和员工特点灵活运用上述方法。如果问题较为复杂或难以处理，建议及时向我咨询，以便根据具体情况提供更专业的法律建议。