结论：在饭店打工被员工打了报警，一般情况下不会直接处罚饭店，但饭店可能因未尽到安全管理义务而承担相应责任，具体取决于饭店是否存在过错及过错程度。

分析说明：

1. 报警与处罚饭店的直接关系：

   • 报警是员工在遭受暴力行为后的正当维权行为，其目的是为了维护自身权益，寻求法律保护。
   • 处罚饭店通常需要基于饭店存在违法行为或过错，且该违法行为或过错与损害结果之间存在因果关系。单纯报警行为本身并不直接构成对饭店的处罚依据。

2. 饭店可能承担的责任：

   • 安全管理义务：饭店作为经营场所，有义务为员工提供一个安全的工作环境。如果饭店未能尽到这一义务，如未安装监控设备、未制定安全管理制度等，导致员工遭受暴力行为，饭店可能因未尽到安全管理义务而承担相应责任。
   • 雇主责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇主对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害，应当承担赔偿责任。但在此案例中，员工是被其他员工所打，而非因工作原因遭受第三方伤害，因此雇主责任可能不直接适用。然而，如果饭店在管理上存在疏忽，如未对员工进行必要的培训、未及时发现并制止暴力行为等，饭店仍可能因管理不善而承担一定责任。

3. 具体责任认定：

   • 责任认定将取决于饭店是否存在过错、过错程度以及该过错与损害结果之间的因果关系。如果饭店能够证明自己已经尽到了安全管理义务，且对暴力行为的发生没有过错，那么饭店可能不承担责任。
   • 如果饭店存在过错，如未安装监控设备导致无法查明事实、未制定安全管理制度导致暴力行为频发等，那么饭店可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。

行动建议：

• 及时报警并保留证据：员工在遭受暴力行为后，应立即报警并保留相关证据，如医疗记录、监控录像、证人证言等，以便后续维权。
• 与饭店协商：员工可以与饭店协商解决此事，要求饭店承担相应的赔偿责任。如果饭店拒绝承担责任或协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
• 寻求法律援助：如果员工在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和支持。

后续思考依据：

• 在处理此类案件时，需要综合考虑饭店的安全管理义务、雇主责任以及具体责任认定等因素。
• 员工在维权过程中应保留好相关证据，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。
• 饭店应加强安全管理，制定完善的安全管理制度，并定期对员工进行培训，以预防类似事件的发生。