在给别人帮忙开车拉东西发生车祸导致死亡的情况下，责任归属需根据具体情况来分析，主要涉及以下几个方面：

1. 帮忙行为的性质：

   • 如果帮忙是无偿的，即没有收取任何报酬，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于好意施惠（无偿帮工）的规定，帮忙者在帮工过程中因故意或重大过失造成他人损害的，应当承担赔偿责任。但在此情况下，若帮忙者不存在故意或重大过失，一般不承担赔偿责任，而是由被帮工者（即车主或货物所有者）承担相应的责任。不过，如果被帮工者明确拒绝帮工，则不承担赔偿责任；帮工者因帮工活动遭受人身损害的，被帮工者应当给予适当补偿。
   • 如果帮忙是有偿的，即帮忙者收取了报酬，那么帮忙者与被帮工者之间就形成了雇佣关系或承揽关系。在此情况下，如果车祸是由于帮忙者的过错导致的，那么帮忙者可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任（如交通肇事罪）。

2. 车祸的具体原因：

   • 如果车祸是由于帮忙者的驾驶过失（如超速、酒驾、疲劳驾驶等）导致的，那么帮忙者显然需要承担主要责任。
   • 如果车祸是由于第三方的原因（如其他车辆的违规行驶、道路状况不佳等）导致的，那么责任可能主要由第三方承担。但在此情况下，如果帮忙者存在过错（如未及时避让、未保持安全车距等），也可能需要承担一定的责任。
   • 如果车祸是由于车辆本身的问题（如刹车失灵、轮胎爆裂等）导致的，且帮忙者在驾驶前未进行必要的检查或未发现这些问题，那么帮忙者也可能需要承担一定的责任。但主要责任可能在于车辆的所有者或管理者，因为他们有义务确保车辆的安全性能。

3. 保险情况：

   • 如果车辆购买了交强险和商业险，那么在车祸发生后，保险公司将在保险范围内承担相应的赔偿责任。这有助于减轻帮忙者和被帮工者的经济负担。

法律建议：

• 在发生此类车祸后，应立即报警并保护好现场，以便交警部门进行事故认定和责任划分。
• 及时收集并保存相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
• 如果涉及民事赔偿问题，建议咨询专业律师以了解具体的赔偿项目和标准，并准备相应的法律文书和证据材料。
• 如果帮忙者或被帮工者对事故认定或责任划分有异议，可以在规定的时间内向上级交警部门申请复核或向人民法院提起诉讼。

可能面临的法律后果：

• 如果帮忙者被认定为主要责任方，可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
• 如果帮忙者的行为构成交通肇事罪，还可能面临刑事责任的追究，包括有期徒刑、拘役等刑罚。

总结来说，在给别人帮忙开车拉东西发生车祸导致死亡的情况下，责任归属需根据帮忙行为的性质、车祸的具体原因以及保险情况等多个因素来综合判断。因此，在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更具体和准确的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。