关于“开别人车被撞死了谁负责”的问题，责任划分需根据具体情况综合判断，以下是详细分析：
机动车使用人的责任：
- 在大多数情况下，如果开别人的车发生事故导致人员死亡，且事故是由于驾驶人的过错（如违反交通规则、驾驶不当等）造成的，那么机动车使用人（即驾驶人）应当承担主要的侵权责任。这是基于《中华人民共和国民法典》的相关规定，即因租赁、借用等情形导致机动车所有人与使用人不一致时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任。
机动车所有人的责任：
- 机动车所有人在一般情况下不直接承担事故责任，但如果机动车所有人对损害的发生有过错，则应当承担相应的赔偿责任。这种责任是过错责任，具体包括以下几种情形：
- 明知驾驶人无驾驶资格或车辆存在安全隐患：如果车主明知驾驶人无驾驶资格、车辆存在故障未告知，或者将车辆交由未取得驾驶证、驾驶证被吊销或暂扣的人驾驶，以及明知驾驶人因饮酒、服用国家管制的精神药品或麻醉药品等依法不能驾驶机动车的，仍将车辆交由其驾驶，车主需承担相应的过错赔偿责任。
- 车辆管理不当：如车辆被盗抢后，车主未及时报案，且车辆在被盗抢期间发生事故，若警方认定车主在车辆保管上存在过错，车主也可能要承担一定责任。不过，在车辆被盗窃、抢劫或抢夺后，犯罪分子驾驶车辆发生事故导致人员伤亡的，由盗窃人、抢劫人或抢夺人承担赔偿责任，车辆所有人不承担责任。
雇佣关系下的责任：
- 如果开车撞死人的司机是在执行工作任务过程中发生事故，如出租车司机载客运营时、公司员工为公司办事途中等，一般由雇主承担赔偿责任。但若司机存在故意或重大过失，雇主在赔偿后可向司机追偿。
保险公司的赔偿责任：
- 若事故车辆已投保机动车强制保险和商业保险，保险公司将在一定范围内承担赔偿责任。具体来说，保险公司首先将在强制保险责任限额范围内对受害人的损失进行赔偿；若强制保险赔偿不足，承保机动车商业保险的保险公司将根据保险合同的约定继续赔偿。
法律建议：
- 在发生此类事故后，驾驶人应立即停车并保护现场，防止证据灭失，同时抢救受伤人员并及时拨打急救电话。
- 驾驶人应迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门，并第一时间联系保险公司进行理赔流程。
- 驾驶人应如实陈述事故经过，积极配合交警部门进行调查取证工作。
- 对于车主而言，在借出车辆时应谨慎考虑，确保借车人具备合法的驾驶资格，车辆状况良好，且无不适宜驾驶的情形，以避免可能的法律责任。
总结：开别人车被撞死的责任划分是一个复杂且细致的问题，需要根据具体情况进行综合分析。在实际操作中，应首先判断机动车使用人和所有人的过错程度，同时考虑车辆保险等其他相关因素，以确定最终的责任归属。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。