结论：开别人的车撞死了人，且车主已死亡的情况下，责任的承担需根据具体情况来判断，主要包括驾驶人的责任以及车主（若存活）可能存在的过错责任。由于车主已死亡，主要关注的是驾驶人的责任，但若车主在生前存在过错，其遗产可能需在过错范围内承担相应赔偿责任。
一、驾驶人的责任
主要责任承担：
- 在大多数情况下，实际驾驶车辆并导致事故发生的人（即驾驶人）将承担主要责任。如果驾驶人因故意或重大过失（如醉酒驾驶、超速行驶、违反交通规则等）导致撞死人，将承担刑事责任，并可能面临民事赔偿。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
民事赔偿：
- 除了刑事责任外，驾驶人还需承担民事赔偿责任，包括赔偿受害人家属的死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
二、车主（若存活）可能存在的过错责任
车主无过错的情况：
- 如果车主在生前将车辆借出时，确保车辆状况良好、借车人具备合法驾驶资格，且未明知借车人存在不适宜驾驶的情形（如饮酒、吸毒等），则车主通常不承担责任。
车主有过错的情况：
- 如果车主在生前存在过错，如明知借车人无驾驶资格、车辆存在故障未告知、明知借车人处于不适宜驾驶的状态仍借车等，车主可能需承担相应的赔偿责任。由于车主已死亡，其赔偿责任将由其遗产在过错范围内承担。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条，因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任。
三、特殊情况考虑
车辆保险：
- 如果车辆购买了交强险或其他商业险，保险公司将在保险范围内承担赔偿责任。这有助于减轻驾驶人和车主（若存活）的经济负担。
车主遗产的处理：
- 如果车主已死亡，且其遗产需承担赔偿责任，那么受害人家属可以向车主的继承人主张权利，但应以车主遗产的实际价值为限。
四、建议与行动
驾驶人：
- 严格遵守交通规则，保持谨慎驾驶，以避免事故的发生。
- 如果不幸发生事故，应立即报警并保护现场，积极配合警方调查，如实提供相关信息。
受害人家属：
- 及时收集证据，如事故现场照片、证人证言、医疗记录等，以支持自己的赔偿主张。
- 可以向驾驶人、车主（若存活）或保险公司主张赔偿，必要时可以通过法律途径解决争议。
车主的继承人：
- 如果车主已死亡且其遗产需承担赔偿责任，继承人应了解相关法律规定，积极配合处理赔偿事宜。
- 可以咨询专业律师以了解自己的权利和义务，避免不必要的法律风险。
在处理此类复杂案件时，建议各方保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。