公司撤店时，对于10年工龄以上员工的安置，需严格遵循《劳动合同法》及相关规定，核心结论如下：

1. 优先留用或协商调岗
   根据《劳动合同法》第41条，公司因经营困难需裁员时，应优先留用与本单位订立较长期限固定期限劳动合同的员工（如10年以上工龄者），或与单位订立无固定期限劳动合同的员工。若公司有其他分支机构或岗位，可与员工协商调岗至新地点或岗位，但需确保调岗合理性（如岗位匹配度、薪资水平相当等），避免以调岗为名变相逼迫员工离职。

2. 经济补偿与赔偿标准

   • 合法解除劳动合同：若公司因撤店导致劳动合同无法履行，且未与员工协商一致调岗，需支付经济补偿。补偿标准为：按员工在本单位工作年限，每满1年支付1个月工资（N），6个月以上不满1年按1年计算，不满6个月支付半个月工资。10年工龄员工至少可获10个月工资补偿。
     
   • 违法解除劳动合同：若公司未履行法定程序（如未提前30日书面通知、未听取工会意见等）直接解除合同，员工可主张违法解除赔偿金，标准为经济补偿的2倍（即2N，20个月工资）。

3. 特殊保护情形

   • “三期”女职工：若员工处于孕期、产期或哺乳期，公司不得以撤店为由解除劳动合同，否则构成违法解除，需支付赔偿金并可能面临行政处罚。
     
   • 医疗期员工：员工在医疗期内，公司同样不得解除合同，需待医疗期满后根据情况处理。
     
   • 工伤员工：因工致残被鉴定为1-6级的员工，公司需保留劳动关系直至退休或按伤残等级支付待遇，不得随意解除。

4. 程序合规性要求

   • 提前说明与报告：公司需提前30日向工会或全体职工说明情况，听取意见后，将裁员方案向劳动行政部门报告（需留存书面证据）。
     
   • 优先录用权：若公司在6个月内重新招用人员，应通知被裁员工，同等条件下优先录用。
     
   • 书面通知与签字确认：解除劳动合同需以书面形式通知员工，并由员工签字确认收到通知及补偿方案，避免口头沟通引发纠纷。

建议行动：公司应首先与员工协商调岗或留用方案，若无法达成一致，再依法支付经济补偿并履行解除程序。员工若认为公司处理违法，可收集劳动合同、工资记录、解除通知等证据，向劳动仲裁委申请仲裁，主张继续履行合同或赔偿金。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。