结论：即使您没有食用在小卖部买到的变质食品，您仍然有权要求赔偿。

分析说明：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权，即商品应当符合保障人身、财产安全的要求。如果商品存在质量问题，如变质，那么商家就违反了这一规定，应当承担相应的法律责任。
   • 同时，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准。如果食品变质，显然不符合食品安全标准，商家应当承担赔偿责任。

2. 赔偿范围：

   • 在您的情况下，虽然您没有食用变质食品，没有直接造成身体伤害，但您仍然有权要求商家退还购买食品的费用。这是因为您购买了不符合质量要求的商品，商家应当承担退货的责任。
   • 如果您因为购买变质食品而产生了其他费用，如交通费、误工费等，这些费用在合理范围内也可以要求商家赔偿。不过，这需要您提供相应的证据来证明这些费用的产生与购买变质食品有直接关系。

3. 维权途径：

   • 您可以首先与商家协商，要求退货并赔偿相关费用。如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 如果投诉仍然无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。

行动建议：

• 保留证据：首先，您需要保留好购买变质食品的凭证，如购物小票、发票等。同时，如果可能的话，对变质食品进行拍照或录像，以作为证据。
• 与商家协商：在保留好证据后，您可以与商家进行协商，要求退货并赔偿相关费用。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。
• 寻求帮助：如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。他们将会提供专业的帮助和支持，协助您解决问题。

特殊场景：

• 如果商家声称食品在出售时并未变质，而是由于您保存不当导致变质，那么商家可能会拒绝赔偿。在这种情况下，您需要提供证据证明食品在购买时就已经变质，或者证明商家的保存条件不符合要求导致食品变质。

后续思考：

• 在购买食品时，消费者应当注意检查食品的生产日期、保质期等信息，确保购买的食品符合安全标准。
• 如果遇到类似问题，消费者应当及时保留证据并寻求帮助，以维护自己的合法权益。

如果您在处理此类问题时有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。