当您在小超市买到变质食品时，您完全有权依法获得相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和法律依据：

一、赔偿权利概述

您作为消费者，在购买到变质食品后，有权要求超市进行退款退货、价款赔偿，以及若因食用变质食品导致人身损害，还有权要求人身损害赔偿。

二、具体赔偿内容与法律依据

1. 退款退货：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，超市作为经营者，若提供的商品（即变质食品）造成您财产损害，应承担退货、退还货款的民事责任。

2. 价款赔偿：

   • 依据《食品安全法》第一百四十八条，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，您除要求赔偿损失外，还可要求超市支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
   • 若超市存在明知食品变质却仍然销售的行为，这构成欺诈，根据《消费者权益保护法》第五十五条，您可要求超市按照商品价款的三倍进行赔偿；若赔偿金额不足五百元，则按五百元赔偿。但在此情况下，由于食品安全法的规定更为严格，通常会优先适用食品安全法的赔偿标准。

3. 人身损害赔偿：

   • 若因食用变质食品导致您人身损害，超市还应赔偿您的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还应赔偿相应的残疾赔偿金、死亡赔偿金等。

三、赔偿流程与建议

1. 立即保存证据：

   • 发现食品变质后，请立即拍照留证，并保留好购物凭证（如小票、发票）和变质食品实物。这些证据将是您维权的重要依据。

2. 联系超市协商：

   • 向超市说明情况，提出您的赔偿要求，并提供相关证据。尝试与超市通过协商达成赔偿方案。

3. 寻求第三方帮助：

   • 若协商无果，您可向当地消费者协会、市场监督管理部门投诉，或拨打工商12315中心电话进行投诉。必要时，也可通过向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。

四、注意事项

• 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 保留好所有与维权相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。
• 若涉及诉讼，建议咨询专业律师以获取更详细的法律指导和支持。

综上所述，当您在小超市买到变质食品时，应依法维护自己的权益。通过保存证据、与超市协商、寻求第三方帮助等途径，您可以合理有效地获得赔偿。希望这些信息能对您有所帮助！